재료를 알면 깜짝 놀랄걸? 담백한 맛, 고등어전 고등어 통조림으로 만든 자연산느타리버섯채소전 강원도 심산유곡이 고향인 자연산 산나물과 느타리버섯을 선물받아 장아찌도 담그고 무침, 볶음, 비빔밥, 쌈으로 활용해 건강 밥상을 즐겼답니다. 오늘은 딸아이 도시락 반찬으로 전을 부치려고 합니다. 경제가 어려울때 외제가 선망의 .. 『주말별미, 안주』 2018.05.30
통조림고등어로~깊은 맛내기. 백선생 고등어추어탕 백선생 고등어 추어탕과 어탕국수 잊혀진 계절의 6월 항쟁이 30년 세월이 지나는 동안 그당시 넥타이부대도 어느덧 중년을 지나고 이 땅에 경제와 정치민주화도 세계의 모범사례로 자리매김하였습니다. 마침 주말이라 남편은 몇몇 친구들과 만나 그 시대의 추억을 안주삼아 기분좋게 귀.. 『국, 찌개, 전골』 2017.06.12
한국인의 만능반찬! 비주얼 남다른 고등어김치찜 다문화가정과 함께할 고등어김치찜 계절이 익어간다는 표현이 적절할지 모르지만 가을도 무르익어 절정의 심연에 깊이 빠진듯, 보이고 들리는 모든것들이 정말 가을답습니다. 한밤중에 목이 말라 냉장고를 여니~로 시작하는 어머니와 고등어 노래가사처럼 정겹습니다. 한국의 대표적인 .. 『밑반찬, 나물』 2016.10.19
반찬 걱정 한방에 해결~간단한 반건조고등어조림 미세먼지 주범 누명 벗기기 반건조고등어조림 밀폐된 공간에서 고등어구이를 할 때 대기 미세먼지 '매우 나쁨' 수준보다 무려 27배, 그래서 미세먼지 주범이 되어버린 고등어. 환풍기 틀고 구우라는 주의보를 내 보낸 환경부가 무슨 큰 잘못이라도 한 양 매도 하는 언론보도로 한바탕 시끄.. 『밑반찬, 나물』 2016.07.13
고등어 반마리면 충분해요~영양만점 고등어덮밥 감기와의 전쟁시 전투식량 데리야끼고등어덮밥 어쩔 수 없이 동기생 모임의 회장을 떠안을 수 밖에 없게된 남편은 한동안 쉬던 골프를 다시 시작했습니다. 필드나갈 날을 앞두고 갑자기 연습에 몰두하다 그만 몸살에 독감까지 걸려 여러날째 힘들어 하고 있습니다. 비오는데 무리해서 세.. 『밥, 죽, 면』 2015.04.17
세상에~이런 간식이??!! 건강한 고등어바게트샌드 생선으로 속을 채운 자반고등어바게트샌드 다윗왕의 반지에 솔로몬의 지혜를 빌려 반지세공인은 이 또한 지나가리라라고 새겨 넣었다고 합니다. 희로애락 내인생에 주어진 모든 것들을 선물로 여기며 원하는 것보다 더 잘 풀리는 원더풀 라이프, 우린 이것을 범사에 감사하는 마음가짐.. 『빵, 샌드위치』 2014.10.23