비가오면 생각나는 음식~대구매운탕 맛있게 끓이는법 비내리는 봄날의 낭만 대구매운탕 삼면이 바다로 둘러쌓인 한반도는 비단 육지만 금수강산이 아니고 바다도 동과 서 그리고 남쪽의 특징이 다양하다네요. 명태는 동해바다에서 조기는 서해에서 그리고 남해에서는 대구가 대표선수라 명태와 조기는 건조시켜 찜으로 요리 하는데 반해 대.. 『국, 찌개, 전골』 2015.04.03
국물맛이 끝내줘요~황금레시피, 동태찌개 생생정보통 따라하기 동태찌개 생선 비린내라면 질색을 하는 우리집 아딸이 며칠전 K본부 2에서 방영한 생생정보통에 국물이 시원하고 얼큰해 비린내가 없는 동태찌개가 소개됬다며 수원 인계동에 ‘끝내주는 항암동태찌개’집에 가자는거예요. 딸은 아빠를 닮아야 잘 산다고 하지.. 『국, 찌개, 전골』 2014.11.24
홍합하나 더 넣었을뿐인데..! 시원한 홍합미역국 고향이 어디냐고 묻지말아라 홍합미역국 진정한 리더가 되려면 적어도 요즘 젊은 그룹들이 현란하게 춤을 추며 부르는 신곡 몇개는 부를줄 알아야 한다고 하네요. 몸치에 음치인 남편이 갑자기 신세대 흉내를 내려고 노력하는 모습은 몸부림 그 자체였습니다. 포기를 모르는 그에게 한마.. 『국, 찌개, 전골』 2014.11.19
입안가득 바다를 맛보다! 밥 뚝딱, 해물 꽃게탕 강릉갔다 빈손으로 온 남편위해 해물 꽃게탕 새벽 공기가 차갑습니다. 서울이 5도이하이면 강원도 산간엔 서리가 내릴겁니다. 새벽밥을 먹고 집을 나서려면 아무래도 뜨거운 국이 있어야 하루가 든든한 전형적인 한국인 체질의 남편을 둔 주부에겐 아침 끼니때마다 국물있는 음식을 마련.. 『국, 찌개, 전골』 2014.11.05
엄마 손맛이 생각나는~구수한 백합조개아욱국 미리 써본 내일의 일기처럼 백합조개아욱국 세월의 강은 흘러갑니다. 10월의 마지막 날은 계절을 독촉하는 비바람 속에 삶을 출렁이며 흘러 갑니다. 어려서 읽은 만화제목이 내일신문이었습니다. 내일 일어날 일들을 기사화해서 절대로 빠져나갈 수 없는 운명인양 현실로 일어나는 상상.. 『국, 찌개, 전골』 2014.10.31
국물맛 제대로 내는법! 찬바람불때 딱~북어김치전골 봄바람 불어 오는 벚꽃길에서 만난 시원한 북어김치전골 올해는 남쪽이나 중부지방이나 동시에 벚꽃축제가 열리나 봅니다. 우리 동네 금천골에도 벚꽃축제를 한다기에 길을 나섰는데 벚꽃이 많이 져버려서 아쉬웠답니다. 아침부터 풍악이 울리고 도로에는 크고 작은 포장마차로 성시를 .. 『국, 찌개, 전골』 2014.04.07