사랑의 밥상

겨울비 내리는 아침에 제격인 콩나물북어해장국 우리겨례와 가장 친근한 바닷고기 명태! 제를 올리고 나서 음복하고 남은 음식들 속에 명태포가 들어 있네요. 기름기가 적으며 담백하고 시원한 맛이 한국인의 식성과 잘 맞기에 콩나물과 북어를 함께 넣어 끓인 국물로 해장을 하..

비오는 토요일엔 속달래주는 우리집 갈비국밥 입국환영행사에 꼭 있어야할 두 주역의 얼굴이 안보이기에 의아했는데 연아는 몸살이 났답니다. 한결 홀가분해졌다며 목계같던 이 건희 IOC 위원장은 눈가에 이슬이 맺히고요... 최선을 다한 모습이 아름다웠습니다. 짝짝짝~~ 정밀검진 받는다고 죽만 먹..

참 아름다워라 양배추말이완자전골 5월의 제철음식중 채소로는 양배추, 고구마순, 완두, 미나리, 참취, 도라지, 파, 상추, 양파, 마늘, 더덕, 마늘종을 꼽는데요 그중에서도 서양의 3대 장수식품중 하나인 양배추, 칼로리가 낮으면서도 각종 미네랄과 비타민이 풍부해서 여자를 아름답게 만들어주어 신..

5월부추로 맛을 낸 팽이버섯 연두부국 국없이는 밥을 못먹는 사람치고 비만 아닌 사람 드물다해서 한동안 국없이 아침상을 차렸더니, 일교차가 심해 아침에는 춥잖아요? 뜨끈하게 속을 데펴야 더워진 낮을 대비해 하복차림으로 출근해도 견딜만 하다나요, 그런 이유로 국을 찾잖아요? 국은 깔끔하고 ..

세상에 가장 맛있는 라면 끓이고 싶어요 바지락 짬봉라면 얼마전 TV에서 이 경규님이 출연한 라면 맛있게 끓이기 4강전을 언뜻 본것 같아요. 사실 인스턴트 식품은 잘 안먹는 식성들이라서 예사로 보고 넘겼었거든요. 그런데 시간없고 급할땐 도리없더라구요. 은선네 이사하고 거리가 좀 멀어졌다는 ..

술마신 다음날 쓰린 속, 새우홍합두부탕이면 끝! 걸쭉한 국물로 술속을 다스리고 싶다는 남편의 간절한 말이 아니더라도 토요일은 따끈한 해물탕이 좋은것 같아요. 이웃나라 일본의 재앙이 우리나라 자영업자 생계에도 직격탄을 날린것을 실감 할 수 있었습니다. 노량진 수산물센타에 손님발길이 끊..