더위로 지친 분~ 장어드세요! 매콤한장어튀김 입추에 먹으면 좋은 보양식 매콤한 데리야끼소스 장어튀김 여름의 한가운데서 가을은 시작되나 봅니다. 내일이 벌써 입추네요. 입추가 지나고도 열흘가까이 지나서 말복이니 광복절께 까지는 열대야를 견뎌야겠지요. 어머님 생전에는 장남의 하계휴가에 맞춰 4형제가 시골집에 모여 계.. 『생선, 해물』 2018.08.06
닭한마리로 온식구 보양하기~얼큰한 눈개승마닭개장 말복의 아침을 닭한마리로 눈개승마닭개장 말복날 아침입니다.분명 한풀 꺽인 더위, 오늘을 끝으로 떠날 채비를 하는 폭염에게 든든한 아침밥 한그릇을 먹여 보내렵니다. 과잉섭취로 다이어트를 고민하면서도 복날이면 습관처럼 몸보신을 위한 음식을 선호하는 습관 때문에 복달임을 위.. 『국, 찌개, 전골』 2015.08.12
말복 보양하세요~집나간입맛 돌아오는 훈제오리냉채 말복 보양식으로 이만한것 또 있을까? 단호박오리훈제전복냉채 입추가 말복과 함께 하는 까닭은 음양오행 동양사상에서 말하는 양의 극치에서 음이 시작하는 순환의 법칙에서 기인하는건 아닐런지요. 더위의 극치속에서 가을이 시작하는 오묘함, 그래서 8월은 재출발의 기점이 되나 봅.. 『주말별미, 안주』 2014.08.07
반찬이 필요없어요~원기회복의 끝판왕,수삼닭살영양밥 나이한살 굳히기 설명절 끝판왕 수삼닭살영양밥 양력과 음력으로 모두 다 갑오년이 되었습니다. 설 연휴 잘 보내셨지요? 나흘간의 연휴가 지났을 뿐인데 마치 1년만에 뵙는 기분이 듭니다. 새로운 한달이 시작한지도 벌써 삼일째 언제까지나 명절기분에 들떠 보낼 수는 없잖아요? 입춘대.. 『밥, 죽, 면』 2014.02.03
닭한마리로 남편 몸보신하기! 얼큰한 닭감자탕>_< 돼지뼈 대신 닭한마리로 끓인 시래기 닭감자탕 바른 역사인식이 존경과 신뢰를 받는 길이라고 반 유엔총장이 한 발언을 놓고 역사문제는 전문가에게 맡겨야 한다며 황당한 반격을 가하는 일본, 오늘 우리의 주권을 침탈하고도 침략의 정의는 정해져 있지 않다고 괘변을 늘어놓는 아베의.. 『국, 찌개, 전골』 2013.08.29
말복을 전복하라~! 최고 보양식, 전복스테이크>_< 말복을 전복하라 바다의 최고 보양식 파인애플전복스테이크 여름은 딸 세자매를 두었습니다. 첫째와 둘째는 장마때 태어나 그 절염을 제대로 발현하지 못했으나 입추지나 뒤늦게 맹위를 떨치는 말복이란 막내 아가씨는 여름의 참맛을 보여줄 것 같습니다. 말복을 하루 앞둔 일요일, 부.. 『주말별미, 안주』 2013.08.12