사랑의 밥상

집에서 즐기는 일품요리 한끼식 시금치 치즈 소고기말이 성탄절은 행복하셨습니까? 안녕치 못하다는 대자보가 세상을 미욱하게해도 정치와 여러가지 여건들이 경제의 발목을 잡아 우리네 삶이 팍팍해져가도 성자는 세상을 사랑으로 품고 평화로 감싸기를 바라겠지요. 술마시고 춤추며 ..

살인독감후 영양보충에 손쉬운 한우소고기채소샐러드 다문화가정 요리교실에서 사용할 식재료를 준비하려고 오랜만에 재래시장엘 나갔더니 상인들은 손님이 없다고 울상이고 주부들은 올라도 너무 오른 밥상물가에 흥정도 못하고 돌아나와야 할 지경입니다. 겨울채소의 주산지인 제..

위기의 한우일병 구하기 작전 소고기요리 3종 세트 순창에서 송아지를 굶겨 죽이는 미증유의 사태를 겪더니 어제는 축산농가의 분노가 들불처럼 번져 서울로 향하는 고속도로 입구마다 경찰과 실랑이를 펼치는 모습이 보는이를 더욱 안타깝게 하였습니다. 비싼 사료 값 때문에 ..

공자님도 즐겨 드셨다는 행복 완자 배추국 포근해졌다가 추워졌다를 반복하면서 점점 더 겨울로 빠져드는 전형적인 삼한사온의 날씨가 반복되고 있네요. 눈내리는날 꼭 먹고 싶은 음식 ; 공자님께서 드셨다는 생선완자 배추국! 우연히 가방속에서 발견한 남편의 버킷 리스트에 ..

보릿고개시절 엄마의 추억담은 배추속소고기찜 5월의 마지막날, 너무도 깊은 잠에 빠져 분명 문을 열어 주었기에 들어왔을텐데 가족들이 언제 들어왔는지도 모른채 새벽을 맞이했네요. 꿈속엔 언제나 어린 소녀의 모습으로 돌아가 있습니다. 보리꽃 필무렵, 세상은 온통 신록이 물결쳐..

방사능비야 물럿거라~ 애(艾) 다짐육 오믈렛 아무데서나 쑥쑥 자란다 하여 쑥이라는 이름의 "풀의 왕초" 쑥을 식품이자 약으로 사용하는 유일한 나라, 우리나라 좋은 나라 개국신화에 등장하는 쑥은 민족의 음식이고 성스런 풀이지요. 7년 묶은 병에 3년묶은 쑥을 찾는다고 맹자께서 하신 말씀인데 쑥..