사랑의 밥상

갑오년 상반기ㅡ아름다운 마감을 위하여 베이컨삼겹살채소냉채 고난도 실패도 있었지만 발전을 위한 성장통으로 승화시키며 갑오년 상반기라는 한 시기를 마감하는 자리에 이르렀습니다. 국가적인 참사도 두번씩이나 겪었습니다. 월드컵 축구마저 국민들 가슴을 시원하게 해소시켜 주..

가난한 이웃들의 정다운 의사 양배추깻잎롤 참 빠르네요, 징검다리 휴일이 겹쳐있는 10월의 초순이 너무 빨리 지나가 3 6 9게임을 하는 기분입니다. 휴일은 평소 만나기 어려운 분들과의 만남과 교분이 있어 더욱 더 그런가 봅니다. 시댁과 처가,요즘은 장모와 사위의 갈등이 묘사되는 연..

설 전 인사온 친척위한 손님밥상 차리기 음력 섣달 그믐까진 포근하다가 정작 설 연휴엔 눈이 내린다는 예보입니다. 시댁으로도 4대봉사하는 종가댁이고 친정으로는 맏딸이면서 친정엄마 상중이어서 설때는 길이 미끄러워 시골에 내려갈 수 없을지 모르니 설 전에 미리 인사차 ..

추석연휴에도 가족 다이어트 신경써요 소고기파인애플 채소쌈 4일간의 긴 추석연휴를 맞이하여 가족들과 함께 풍성한 음식들을 나누며 즐거운 시간 보내고 계시나요? 쫀득한 소를 씹으면 고소한 고명이 씹히는 송편,전, 생선과 고기를 조금씩만 맛보아도 어느새 늘어난 위는 좀체로 포만감을 느끼지 ..

한식의 세계화 4번 타자 즉석간단잡채 김치, 불고기, 비빔밥은 고유명사로 외국 사람들 입에서 자연스럽게 불려지고 있는만큼, 한식의 세계화에 등장할 다음 타자로는 잡채를 추천하고 싶습니다. 쉽게 상한다는 단점이 있긴 한데 명절이나 집들이 행사시만이 아니라 사시사철 언제나 그리고 처음 만..

타는 배 말고 먹는 膳선물 선/반찬 선 ㉠선물 ㉡반찬 ㉢생육 " alt>어선(魚膳) 건강을 위해 매일 꼬박꼬박 생선을 먹어야 좋다지만 일주일의 식단을 짜서 의도적인 밥상을 차리기 전엔 쉽지 않은 일이지요. 월요일 아침상에 빠진 생선요리 때문에 그런 생각에 잠겼다가 지난번 냉장고 고장으로 냉동고 ..