사랑의 밥상

처서지난 여름과일의 끝물 수박샐러드 모기의 입이 비뚤어진다는 처서가 지났나 봅니다. 장마철 보다 더 요란한 빗줄기가 지나고 나면 그래도 여름인지라 후덥지근한 기운이 남아 목주위에 곧바로 땀이 흘러 내립니다. 막상 여름이 간다고 하니 시원 섭섭하네요. 그래서 여름을 대표하는..

여름과일의 양대산맥을 하나로 합치다 참외속 수박젤리 다문화가정의 중고등학생자녀들을 대상으로 기말고사가 끝난 주말을 이용하여 요리교실을 운영하고 돌아왔더니 부천 막내동생이 이것저것 채소와 오디등 여름과일들을 가지고 왔네요. 막내는 전기 조명기구 도매상을 운영하면서..

단오절엔 수리떡대신 속시원한 수박케이크 이제는 잊혀진 명절이 된 단오가 내일 모레로 다가옵니다. 삼짇날과 칠석날처럼 홀수가 월과 일이 겹치면 양기가 넘치는 날, 그중에도 햇빛이 가장 강렬한 음력 5월5일은 설과 추석 다음으로 큰 명절이었죠. 엄마는 단오절이 되면 딸들에게 창포..

마지막 여름더위 식혀줄 수박속 매콤비빔냉면 처가집 벌초하듯한다는 말이 적절한 비유일런지 모르지만 평일 그것도 월요일 당일치기 고향나들이는 결코 여유로울 수 없었습니다. 낯설어져 가는 고향의 들녘엔 아직 여름 햇살이 고스란히 남아 패인 벼이삭을 열심히 영글게 하고 정겨운 풍경이라곤 ..

사랑을 전해요 수박젤리 이뇨작용에 좋은 수박은 역시 제철에 꼭 먹어두어야할 여름과채. 과일중 채소인 수박으로 젤리를 만들었습니다. 왜 물박이라 했을까?를 알면 수박의 사랑이 전해진답니다. 물은 생물이 살아가는 데 필수적이고 생명체의 삶을 결정짓는 중요한 요소, 줄기와 같은 ..