사랑의 밥상

추억의 열무김치 보리밥에 열무김치와 고추장을 적당히 넣은 다음 쓱쓱 비벼먹던 어린날의 추억은 나른한 봄날에 정신이 번쩍 들게 합니다. 농사에는 문외한이라 잘은 모르지만 보리밭 두렁 사이나 콩밭에 열무씨를 뿌려두면 그늘에서 자라 연하면서도 맛있나 봅니다. 그동안 김치는 솜..

어버이날 아버지의 추억담은 열무오이김치 어버이 날입니다. 부모님 살아 계실 때 큰 사랑을 받았는데도 잘해드리지 못한것 같아 엄마보다도 아버지생각이 더 사무치는 특별한 날이랍니다. 친정 아버지는 평생을 건설회사 중견간부로 객지에서 오로지 가족을 위해 헌신하셨는데 올해처..

예사롭지않은 한겨울의 토종입맛 살얼음동동열무국수 겨울의 중심에 서니 평년기온이라해도 아침추위가 속까지 덜덜 떨게 하네요. 옛날에 비하면 이까짓 추위 아무것도 아니야. 겨울엔 추워야 제맛인데... 하면서 내친김에 잘익은 열무김치로 국수나 말아보라는 것입니다. 이 추..

한겨울에 담근 한여름용 얼큰 열무 물김치 해가 바뀌기가 무섭게 김장김치가 싱거워서인지 잎부분이 물른게 있습니다. 사이다맛을 내던 동치미국물도 쉰내가 나기시작하고요... 세밑휴일에 마트가는데 대리운전차 따라온 남편이 무우와 열무의 차이에 대해 설명해 줍니다. 어린..

가을식탁을 풍성하게 하는 제철 서민밑반찬모듬 청량한 월요일의 좋은 아침~ 이 방을 찾아오신 모든분께 Good monning 입니다. 완연한 가을날씨로 돌아오는데는 하룻밤 북서풍으로 충분했습니다.스산한 새벽공기에 여름내 열어두었던 빗장을 여밉니다. 어젠, 모처럼만에 달콤한 휴식을 즐..

~수능 수험생을 위한 음식 제 5탄~ 머리가 좋아지는 명석한 밥상 콩나물국과 소고기콩나물밥 수험생에게는 뭐니 뭐니 해도 머리가 좋아지는 약이 있다면 최고~! 그런데 실제로 그런 음식이 있습니다. ~뇌세포에 산소공급을 원활하게 해주는 콩나물~ 자라나는 아이들 머리를 좋게 하고 젊은 뇌를 유지시..