사랑의 밥상

막내동생이 보내준 블루베리로 만든 찹쌀떡 어제가 둘째인 당진 언니 생일이고 며칠후 큰형부 생신이 돌아와 미리 보낸다며 막내가 보내준 블루베리 선물이 다섯 상자나 도착 했습니다. 막내가 블루베리 농장을 하느냐고요? 그런것은 아닌데도 해마다 이렇게 일년 먹을 블루베리를 보내..

꼬들꼬들 식감 좋은 오이장아찌 시골에서 태어나 도시인으로 살아가는 중년남자에게 가끔은 잊지 못한 추억의 먹거리가 늙은 오이로 만든 노각무침 이나 노각장아찌란 사실을 알아 내기는 그리 힘든 일이 아니지요. 요즘 남편이 음식 타박하는 것은 아니지만 아주 예민하게 반응을 한답..

부쉬맨 빵으로 만든 샌드위치 하지가 지나고 따가운 햇볕이 피부를 거칠게 만들 것만 같은 6월 하순의 일요일입니다. 금천의 세느강 뚝방길은 신록과 녹음 사이에서 방황하는 그림자가 짙게 드리워져 아늑하기만 합니다. 주말이 더 바쁜 남편은 외출을 하고 딸아이와 함께 걷다가 점심을..

제부네 텃밭에서 따오다. 애호박소고기죽 자라다 자라다 더 자랄 수 없어 낮 길이를 멈춘 하짓날을 택해 우리은지는 당진 이모댁에 다녀왔습니다. 자상한 제부는 도로주행 연습도 시켜주고 텃밭에서 키운 여러가지 무공해 채소를 은지 편에 보내 왔습니다. 장롱면허를 탈피해 보겠다고 ..

한국인의 입맛에 맞는 김치달걀토스트 이질적인 것들의 조합이란 의미로 퓨젼이란 말이 음식뿐만 아니라 생물체의 잡종이나 문화 사상적으로도 이종 접합이 이루어지고 있습니다. 언젠가 퓨전형 향토음식의 발견이란 제목의 기사를 읽은 적이 있는데 다양한 음식재료와 조리방법이 혼..

추억도 건강에도 제격인 죽순밥 오래전 잠시 빛고을에 살았을 때 담양 죽녹원에 들렀다가 근처 맛집에서 숯불고기와 죽순밥을 맛있게 먹었던 추억이 그리워 집니다. 그곳에 살때는 예사로 지나쳐버렸던 많은 먹거리 중에 순창 고추장 마을에서 맛 보았던 고추장굴비장아찌와 담양 맛집..