연말 요리엔 이거지! 손말이초밥 연어데마끼스시 남이 차려준 음식으로 편하게 맛보는 금천다문화요리교실 송년회 2019년 12월은 2010년대를 보름 남긴 시점에서 지나온 10년은 살아온 삶중에서 가장 중요한 시기였습니다. 자신이 지배하고 사용할 수 있는 시간은 바로 지금, 그리고 가장 중요한 존재는 지금 바로 마주하는 사람들이고 그 .. 『함께 만들기』 2019.12.16
감기를 잡아라! 깻잎향 솔솔~ 소불고기 깻잎말이 잡내도 잡고 감기도 잠재우는 소불고기 깻잎말이 아침엔 쌀쌀하고 한낮엔 더운 날씨 탓에 감기에 걸려 입맛을 잃은 남편을 위해 소불고기를 만들었습니다. 아무 맛도 나지 않는다며 남긴것을 냉장고에 넣어 두었는데 남은 불고기로 무슨 음식을 만들까 생각해보았습니다. 깻잎은 육류의.. 『주말별미, 안주』 2018.10.26
추석전에 살빼야죠~ 상큼한 허니드레싱 과일샐러드 컬러 푸드의 종합세트 허니드레싱 과일샐러드 주재원으로 나가있던 남편을 만나기 위해 우리은지와 중국 광동성에 있는 동관이라는 곳을 찿아 갔을 때 직원들에게 제주에 가보았느냐는 질문을 가장 많이 받았던 기억이 납니다. 아이들이 어릴때는 가족여행으로 자주 갔던 곳인데 우리.. 『샐러드, 다이어트』 2018.09.19
내가 대세지~ 자꾸 먹게되는 아보카도 가지튀김 겉은 바삭~ 속은 부드러운 아보카도 가지튀김 멕시코가 원산지인 아보카도는 단맛은 없지만 높은 지방분과 단백질 함유량을 가지며 버터 프루츠라는 별명이 붙을 만큼 비타민과 미네랄이 많은 건강 과일로 기네스북에 올라있다고 합니다. 물컹거리는 식감 때문인지 우리은지는 가지 음.. 『주말별미, 안주』 2018.08.29
우리나라 전통별미~ 콜라겐이 듬뿍, 족편만들기 제주흑돼지로 만든 족편 3월도 중하순에 접어들고 있습니다. 남녘에 피어난 꽃들이 빠른 속도로 북상을 하면 다음 주 쯤에는 온 동네 꽃으로 만발 하겠지요? 봄이 오는 길목에서 엄마가 지키고 계실것만 같습니다. 연분홍 치마가 봄바람에... 엄마는 노래를 잘 부르셨습니다. 음식솜씨 또.. 『주말별미, 안주』 2018.03.19
밥반찬, 남편술안주를 동시에! 목살양념구이 어린잎채소 곁들인 목살양념구이 오랜만에 절친한 친구를 만나 쇼핑도 하고 함께 거닐면서 꿈꾸던 소녀시절의 정감도 나누면서 살아가는 이야기로 많은시간 함께하였습니다. 친구와 함께 돌아오는 길에 눈발이 날렸습니다. 바람불어 추운 날이 걱정되어 남편에게 전화를 걸었는데 남편.. 『육류 요리』 2018.01.10