조개젓 짜지않게~ 맛있게 무치는 방법 짜지않게 만든 조개젓무침 절기는 상강을 지나고 있습니다. 배추속이 찰 무렵 김장용 젓갈을 미리 사다 저장하던 어머니들의 정겨운 모습이, 추억 저멀리에서 아련히 스쳐 지나갑니다. 새댁시절 몇번 따라갔던 소래포구에 언니 동생과 동행하면서 그때 그시절이 그리워졌습니다. 멀게만 .. 『밑반찬, 나물』 2017.10.25