비주얼부터 상큼~ 과즙 가득한 과일샌드위치 홈맘이 준 블루베리잼& 메이플시럽 바른 과일채소샌드위치 어느덧 3월도 중순을 지나고 있습니다. 2월14일에 이어 3월14일은 남자가 여자에게 사탕을 주며 사랑을 고백하는 연인들의 기념일로 알고 있는데 미국과 유럽에서는 파이를 먹는 날로 기념일의 이름도 파이데이라고 하네요. 원주.. 『빵, 샌드위치』 2018.03.16
노가리에 매콤양념 슥슥 묻혀~ 입맛 살리는 노가리찜 노가리풀며 먹는 노가리찜 학교앞 포장마차에서 파는 소주 안주가 노가리였다지요. 이 노가리를 까면서 질겅질겅 씹다보면 취기가 올라 말이 많아지고 허풍과장이 섞이게 되면 노가리 그만 풀라는 핀잔을 들었답니다. 명태알에서 명태 새끼인 노가리가 까는 것처럼 말을 많이 한다고 해.. 『생선, 해물』 2018.03.14
새학기를 맞이하여~ 시끌벅적했던 다문화가정 요리교실 새봄이 오는 찬란한 길목에서 함께 한 다문화가정 요리교실 인성이 곱고 미소가 아름다운 분들과 함께 봄이 오는 길목에서 화목한 자리를 마련했습니다. 물질보다 마음이 더 부자인 분들의 환한 미소는 봄꽃보다 먼저 핀 화원 이었습니다. 봄을 떠먹어요~눈코입을 사로잡은 봄향샐러드 h.. 『함께 만들기』 2018.03.12
슈퍼푸드로 쉬운반찬 만들기! 컬리플라워볶음 중국인들이 좋아한다는 초간단 컬리플라워굴소스볶음 봄으로 가는 길목엔 바람이 불고 봄비가 내립니다. 촉촉해진 흙 속에서 봄이 움 틉니다. 컬리플라워는 하얀 브로콜리처럼 생긴 채소입니다. 몸은 봄을 원하고 봄에는 컬리플라워를 먹어야 한답니다. 컬리플라워 100g을 먹으면 하루에.. 『밑반찬, 나물』 2018.03.09
보름나물로 비빔밥만 드세요? 푸짐한 나물잡채 만들기 보름나물로 만든 잡채 손이 커서 종부감인지 종부라서 손이 큰지 어쨌든 종부는 타고난다고 남편은 말합니다. 정월 대보름 나물과 오곡밥을 많은 분들과 나눔하고도 남았습니다. 아직까지 남은 음식을 상해서 버린다던가 처치곤란 한 적은 없는것 같아요. 무슨 비법이 있는 것은 아니고 .. 『주말별미, 안주』 2018.03.07
한국식 브런치로 바꾸다! 든든한 한끼, 피시앤토스트 캐나다 향수병 달래기 딸아이브런치 아점하셨나요? 휴일에 브런치를 먹던 캐나다 생활이 그리워진 딸아이가 말해주는 대로 브런치를 만들어 보려고 먼저 그 의미를 찾아 보았습니다. 아침 겸 점심을 줄여 부른 아점처럼 브랙퍼스트와 런치를 합성한 말로 주로 미국에서 쓰는 구어체 표.. 『빵, 샌드위치』 2018.03.05