한입의 황홀함~홈메이드 사과조림&사과호떡 사과조림& 사과꽃올린찹쌀호떡 사과의 계절 10월이 열리면서 대국민사과와 정상화를 위한 여야대화도 열린다는 소식과 함께 하늘이 열린날, 폭우가 지나간 하늘은 언제 먹구름 가득했던가 싶게 맑고 푸릅니다. 9월 추석사과의 대명사인 홍로는 모양과 빛깔에 비해 사과 본연의 맛은 10월.. 『간식,에피타이저』 2016.10.04
봄나물의 천왕! 미세먼지에 강한 방풍나물사과무침 특유의 향과 아삭함으로 감기 뚝 방풍나물사과무침 따스한 햇빛아래 바람불어 스산한 봄날,바닷가에 홀로 바람막아주던 방풍나무 잎으로 풍을 예방 했다는 옛문헌의 약효가 궁굼해서 방풍나물을 사왔습니다. 바람풍을 막는건지 중풍을 막는건지 방풍의 의미가 무엇이든 약용작물이라니.. 『밑반찬, 나물』 2016.03.30
다이어트 잊고 폭풍흡입! 딸이 극찬한 통사과파이 잔인한 달 사월은 사과의 계절 통사과파이 올해는 비교적 꽃샘추의없이 포근한 봄이 며칠째 계속되네요. 덕분에 일주일 먼저 핀 봄꽃들이 어느새 지고 나뭇잎들이 그자리를 차지하는 4월의 중턱에 접어들었습니다. 그런데 가로수마다 6.4지방선거 투표를 독려하는 구실의 플랭카드가 예.. 『간식,에피타이저』 2014.04.15
미세먼지 Bye~호흡기질환에 좋은 안심햄상추겉절이 미세먼지 외출자제발령시 기분전환용 안심햄상추버무리 사흘째 잿빛하늘입니다. 편서풍이 부는 3월까지는 중국에서 날아온 스모그가 정체된 도시의 매연과 어우러져 하늘도 땅도 사람도 흐리게 만듭니다. 먼지입자가 너무 미세해 코 점막을 그냥 통과해 폐에까지 들어가 기관지나 폐를.. 『주말별미, 안주』 2014.02.25
세가지맛이나요! 유명셰프에게 배운 진짜사과조림 아듀 피겨여왕 김 연아 전인류가 사과해 진짜진짜 사과조림 메달의 색깔과 관계없이 여우닮은 러시아인과 심판석에 앉아 저주받은 판정을 한 그대들을 뺀 세계 모든 인류가 완벽한 연기에 넋을 잃었습니다. 교육자였던 구베르텡의 올림픽정신은 "국제 인류의 평화와 친선을 도모하고, .. 『주말별미, 안주』 2014.02.21
가을향이 솔솔~환절기 감기에도 좋은 사과호두구이>_< 가을감기퇴치 민간요법 사과호두구이 민감하다고 해야 할지 참으로 간사하다고 해야 할지, 아침 저녁으론 벌써 긴 소매가 그리울 만큼 한낮과 한밤의 기온차가 벌어졌습니다. 여름습관대로 밤새 선풍기를 틀어놓고 잠을 자다 감기에 걸리고 만 우리집 남자,목이 칼칼하고 코가 맹맹하다.. 『간식,에피타이저』 2013.09.04