에어프라이어로~ 달달매콤 닭봉날개구이 홍시 넣어 만들었어요. 닭봉 날개구이 남자분들이 의리를 중히 여긴다면 여자에겐 우정이 소중한 감정이라 할 수 있을 것입니다. 제주에서 오랫동안 목회를 하고 지금은 전원생활을 하고 있는 친구를 만나러 우리는 영등포 역에서 만나 아침 일찍 남행 열차를 타고 가서 반가운 해후를 .. 『주말별미, 안주』 2018.11.02
오늘만 힘내세요! 입맛과 기력살리는 호박잎전과 애호박전 가장 서민적인 주전부리 호박잎전& 애호박전 이제 내일부터 본격적인 민족의 큰 명절 한가위 연휴로 민족 대이동이 시작됩니다. 추석 연휴기간에는 전국 대부분 지방이 대체로 맑아 오가는데 큰 불편이 없겠다고 합니다. 참 좋은 계절인것 같아요. 얼마전 친구와 가을여행을 하면서 시댁.. 『주말별미, 안주』 2018.09.21
좋은재료로만 만든 영양반찬! 소고기죽순볶음 원기회복에 좋은 소고기죽순볶음 이 세상에 가장 소중한 것은 모두 공짜였던 것 같아요. 파란하늘에 두둥실 떠가는 흰구름과 초록으로 물들어가던 대나무 숲의 눈부신 햇살도 공짜였고 생명수가 되어준 봄에 내렸던 소나기도, 그 양분 먹고 자란 죽순도 공짜였습니다. 사랑, 우정, 의리.. 『밑반찬, 나물』 2018.06.14
우리나라 전통별미~ 콜라겐이 듬뿍, 족편만들기 제주흑돼지로 만든 족편 3월도 중하순에 접어들고 있습니다. 남녘에 피어난 꽃들이 빠른 속도로 북상을 하면 다음 주 쯤에는 온 동네 꽃으로 만발 하겠지요? 봄이 오는 길목에서 엄마가 지키고 계실것만 같습니다. 연분홍 치마가 봄바람에... 엄마는 노래를 잘 부르셨습니다. 음식솜씨 또.. 『주말별미, 안주』 2018.03.19
노가리에 매콤양념 슥슥 묻혀~ 입맛 살리는 노가리찜 노가리풀며 먹는 노가리찜 학교앞 포장마차에서 파는 소주 안주가 노가리였다지요. 이 노가리를 까면서 질겅질겅 씹다보면 취기가 올라 말이 많아지고 허풍과장이 섞이게 되면 노가리 그만 풀라는 핀잔을 들었답니다. 명태알에서 명태 새끼인 노가리가 까는 것처럼 말을 많이 한다고 해.. 『생선, 해물』 2018.03.14
밥반찬, 남편술안주를 동시에! 목살양념구이 어린잎채소 곁들인 목살양념구이 오랜만에 절친한 친구를 만나 쇼핑도 하고 함께 거닐면서 꿈꾸던 소녀시절의 정감도 나누면서 살아가는 이야기로 많은시간 함께하였습니다. 친구와 함께 돌아오는 길에 눈발이 날렸습니다. 바람불어 추운 날이 걱정되어 남편에게 전화를 걸었는데 남편.. 『육류 요리』 2018.01.10