버릴게 없는 행복바구니~단호박 두부달걀찜 우리집 축제의 하이라이트 단호박두부달걀찜 금요일 밤새 내린 봄비에 벚꽃은 져버렸습니다. 바쁜 일상에 시간가는 줄 모르고 지낸 탓도 있지만 요즘은 날씨가 너무 좋아서인지 지역에 관계없이 일시에 꽃이 피고 지어 유명 벚꽃거리를 옮겨다닐 필요가 없어졌습니다. 게다가 마을마다 .. 『밑반찬, 나물』 2017.04.17
상상 이상의 맛~입에서 살살녹는 단호박전 딸아이 부탁으로 만든 단호박전 요리 블로거를 하다보니 딸아이와의 대화도 자연스레 음식에 관한 이야기를 하게 됩니다. 주로 집에서 조용히 시간을 보내는 저와는 다르게 딸아이는 활발하게 활동하는 것을 좋아하는, 그래서 아빠를 많이 닮았다는 소리를 듣는 편이랍니다. 엄마를 위해.. 『밑반찬, 나물』 2017.01.11
새알심 없어도 OK~두배로 맛있는 단호박죽 만들기 새알심 대신 견과류넣은 단호박죽 11월을 색깔로 표시하면 노란색이 아닐까? 가로수 은행잎이 스산한 바람에 소담스레 떨어지면 계절이 바뀌는 것을 우리 몸이 먼저 깨닫게 됩니다. 환절기면 찾아오는 감기, 늘어나는 뱃살, 그래서 이계절에 엘로푸드가 그리워 집니다. 대표적인 엘로우 .. 『밥, 죽, 면』 2016.11.14
완전 건강식! 제철 재료로 만든 단호박견과머핀 밀가루,버터 없이 만든 단호박 견과머핀 가족들의 배려로 모처럼 아주 편하게 보낸 주말이었습니다. 남편은 전 직장 후배와 오리백숙으로, 우리은지는 선배들과 미리 복달임을 하고 왔다네요. 엄마전 불친인 강마을 여인님 블로그를 통해 대학찰옥수수를 1차 예약해서 이웃들과 나눔도 .. 『빵, 샌드위치』 2016.07.18
한입 물면 다 먹고 싶어질걸~? 단호박샌드위치 고로쇠수액 식빵으로 만든 단호박샌드위치 봄을 파는 이색 상품들이 간간히 우리들 웃음을 자아내기도 하죠. 단골 제과점에 갔더니 건강에 좋은 식빵이라면서 추천해 주시더라고요... 평범해 보이는 식빵에 고로쇠수액으로 만든 식빵이라니 관심이 쏠리고 맛품평에 편승해 음미해 봅니.. 『빵, 샌드위치』 2015.05.04
외국인들도 짱!이라고 외친 단호박 견과카나페 다문화 가정 요리교실 언니들이 좋아한 단호박견과카나페 생선, 과일, 캐비아 등을 얹은 한 입 크기의 빵조각, 카나페는 밑받침(base) , 스프레드(spread), 고명 이렇게 삼 층으로 구성되어 있습니다. 받침은 빵조각이나 팬케이크, 비스킷을 사용하고 중간층은 버터나 크림치즈를, 고명은 잘게.. 『간식,에피타이저』 2015.01.26