사랑의 밥상

마지막 여름더위 식혀줄 수박속 매콤비빔냉면 처가집 벌초하듯한다는 말이 적절한 비유일런지 모르지만 평일 그것도 월요일 당일치기 고향나들이는 결코 여유로울 수 없었습니다. 낯설어져 가는 고향의 들녘엔 아직 여름 햇살이 고스란히 남아 패인 벼이삭을 열심히 영글게 하고 정겨운 풍경이라곤 ..

여름철 건강밑반찬 식초생강절임 개도 안걸린다는 여름 감기에 걸려 콜록대는 남편이 "생강차가 최고란다." 지인으로부터 날아든 메일을 보고 귀얇은 남편, 생강하고 흑초를 사들고 왔습니다. 약처럼 먹던 식품,생강이 식초를 만나면 안토시아닌계 색소에 작용하여 예쁜 적색이 되게 하므로 연근 우..

왕의 후식~말복갈증해소 오색 원소병(圓小餠) 오늘이 말복입니다. 이번 주말은 광복절까지 겹쳐 3일간 연휴여서 동생네와 함께 엄마가 입원해 계신 병원에서 만나기로 했습니다. 조카들까지 모두 모이는 자리인만큼 밥은 자기네가 준비할테니 간식은 언니가 책임지라는 동생의 말에 무..

어느 자리서든 안주와 간식을 동시에 닭안심 떡꼬치 웬지 원숙해질 것만 같은 8월9일! 비바람의 시련은 지나고 입추를 지나 수확을 향한 희망찬 재출발의 스타트선상에 선 기분 좋은 아침입니다. 제부가 친환경쌀 20kg을 보내와 가래떡을 뽑아 다문화가정들과 이웃들에게 나눔을하고 조금 남은것으로 ..

한여름 휴일 입맛 구하는 채소고추장김밥무침 모처럼만에 여름답다는 생각이 들었습니다. 강열한 태양이 발산하는 내고향 한내는 그야말로 땡볕해수욕장 그 자체였습니다. 그사이 엄마는 바싹 야윈 할머니로 변해 화사한 미소로 모처럼 찾은 맏사위앞에 품위를 지켜줬습니다. 짧고도 먼 고향여행은 ..

휴가맞은 남편 몸보신을 위한 황제 한방 닭곰탕 삼경일중 마지막 남을 말복, 입추 후 첫 경일(庚日)이 13일이라 남은 열흘이 더위의 절정임에 틀림없고 대부분의 회사들이 중복서 말복사이에 피서 휴가가 잡히지요. 오늘부터 우리 남편 휴가라는데 딱하게도 장모님 병원에 계신데 어딜 놀러 가느냐며 ..