당선은 축하하고 낙선은 위로하고
핑크빛 건포도 찐빵
축제는 끝났고 잔치만 남았습니다.
교육은 진보, 지방권력은 지역안배
민심은 천심이었고 모두의 승리였습니다.
밤새 중계방송을 지켜볼 수 밖에 없을만큼
접전지역은 치열했고 박빙의 승부는 엎치락
뒷치락의 끝판에서야 겨우
결말이 났습니다.
2002년 월드컵 재방 중계와 써니도 섭렵하며
TV와 밤을 함께 할 태세인 남편을 위해
아예 찐빵을 만들어 주었습니다.
피곤해서 잠깐 눈 붙이고 나와보니
게눈 감추듯 했네요..
당선된사람 축하하고 낙선한 사람 위로하다보니
많이 먹어 버렸네...게면쩍게 웃으며 붙여준 이름
그대 이름은 바람 바람 바람
핑크빛 건포도 찐빵이랍니다.
재료
밀가루(중력분)250g,베이킹파우더8~10g,우유140cc,
물45cc,계란2개,설탕170g,건포도50g,럼주,
딸기가루(천연)적당량씩.(기호에 따라 가감하세요.)
만들기
1. 건포도는 럼주에 담가 놓고 밀가루에
베이킹파우더,딸기가루를 넣고
두번정도 체에 내린다.
2. 볼에 계란을 깨서 넣고 설탕을 3~4회에
나누어 거품기로 젓는다.
3. 2의 거품이 1/2정도 일면 물을 조금씩
넣으면서 거품이 단단해질때까지 젓는다.
4. 3에 1의 체에 내린 밀가루와 우유를 넣어 잘 섞는다.
5. 쿠킹컵 밑바닥에 구멍을 여러개 낸 후 유산지를 넣고
4의 반죽을 2/3정도 채워 건포도를 올린다.
6. 대나무찜기에 5의 쿠킹컵을 올려 10~12분 정도 찐다.
7. 용기에 담아낸다.
완성입니다
추천은 더 좋은 음식을 만드는
에너지가 된답니다. *^^*
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