당신의 두뇌를 깨우는 힐링요리! 완두콩수프

아침운동후 피곤할 땐

완두콩수프

 

 

 

봄날은 짧아져 가고 한낮에 찌는

더위도 적절한 봄바람에 푸르른

신록이 주는 청아함, 게다가 황사

없는 해맑은 하늘, 귀하고 귀한

전형적인 봄날입이다.

 

 

 

 

때맞춰 결혼식도 많아 주말엔

몇건씩 예식장을 순회하기 바빠

운동을 아침 일찍 서둘러 하다보니

낮엔 무척이나 피곤한가 봅니다.

 

 

 

 

 

11월에 파종했다가 5월에 수확하는 완두는

멘델의 법칙으로 유명하지만 피곤해 눈뜨기

힘들어 하는 남편의 시력보호와 피로회복

그리고 다이어트에도 좋을것만 같았습니다.

 

 

 

 

 

아침 운동에 지쳐 피곤해 하는 남편을 위해

당진 사는 동생이 보내온 완두콩으로 손쉬운

수프를 끓였더니 우리은지도 

 다이어트에 좋을것 같다며

욕심을 내네요.

 

 

 

 

 

 

재료

 

 

 

완두콩2컵,우유 적당량,소금,파슬리가루 약간씩.

 

 

 

만들기

 

 

 

 

 

1. 완두콩이 잠길정도의 물을 넣고 끓여

찬물에 헹궈서 물기를 뺀다.

2. 믹서기에 1의 완두콩을 넣고 물

1컵을 부어 곱게 간다.

3. 2를 냄비에 넣고 우유 적당량을 부어 농도를

맞추고 저어가면서 끓여 소금으로 간한다.

4. 그릇에 담고 파슬리가루 약간을 뿌린다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다