호두와 건포도, 과일이 들어있는
황치즈 호두 과일 스콘
이웃님들~
제빵왕 김탁구를 보았더니 세상에서 가장 맛있는 빵이라거나
세상에서 가장 재미있는 빵만들기란 말들이 등장합니다.
그래서 오늘은 세상에서 가장 맛있고 고소한 간식에 도전해 보려고 합니다 ...
호두와 건포도, 과일이 들어있는 황치즈 호두 과일 스콘인데요....
온통 고소한 스콘냄새로 새벽을 열었답니다.
한번 만들어 보세요~
후회하지 않으실거예요.
세상에서 제일 고소하고 달콤한맛 !!
황치즈 호두 과일스콘, 그 비밀을 밝힙니다.
재료
버터70g,박력분250g, 황치즈가루 약간, 설탕2큰술,건포도2/3컵, 호두1컵,소금2/3 작은술,
베이킹파우더1작은술, 계란노른자1개,생크림1/2컵 통조림 과일1컵
만들기
1.차가운 버터를 잘게 썰고 호두도 잘라 놓는다.
2.박력분, 황치즈가루,소금 설탕, 베이킹파우더를 섞어서 체에 2번 친다.
3.볼에 버터와 호두, 밀가루를 담고 손으로 비벼 섞어 보슬보슬하게 만든다.
3.밀가루 가운데를 우묵하게 홈을 내서 계란 노른자를 넣은후 생크림을 넣고
살짝 섞는다.
4.건포도 호두,통조림 과일(물기제거)을 넣는다.
5. 손으로 주물러서 덩어리를 만든다.(오래 주무르지 않는다.)
6.반죽을 먹기좋은 크기로 나누어 모양을 만든다.(둥글 납작하게)
7.200도C로 예열한 오븐 중단에 넣어 20~25분 색을 보며 굽는다.
구워낸 모습
완성된 모습들 이랍니다
겉은 바삭바삭 속은 부르러운
황치즈 호두 과일 스콘!!
아무런 도구 없이 오로지 손으로 한번 만들어 보세요...
절대로 실패하지 않는 답니다.
앗, 그냥 가시지 마시고
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또 오실거죠???>_<