미세먼지 씻어내세요~만능 방풍나물무침 브라질넛트를 넣어 만든 방풍나물무침 4월에 나는 어린 순을 채취해서 식용하는 것이 가장 맛이 좋은 방풍나물을 이제서야 포스팅 하게 되네요. 철지난 음식같아 약간 씁쓰레하지만 향긋한 맛을 잊을 수 없어 임시 저장해 두었던 것입니다. 방풍은 대개 ‘식방풍’으로 알려진 갯기름나.. 『밑반찬, 나물』 2017.05.17
한정식집에서만 만날수있는~벚꽃처럼 피어난 방풍나물떡 벚꽃처럼 하얗게 피어난 방풍나물떡 방풍나물떡을 만들려다 찹쌀이어서 방풍나물경단을 만들고 한동안 잊어버리고 지났는데 쉬는날 설기떡이 먹고싶다네요. 금천의 세느강가에 하얗게 피어난 벚꽃이 마치 백설기 시루떡을 닮아 보인다나요... 왜 백설기라 하는지 궁금해 사전부터 찾아 .. 『떡, 양갱』 2016.04.11
