입맛사로잡는 별의별 반찬~방울토마토피클 안익었다 버리지 마세요 방울토마토피클 가을걷이가 다 끝나갈 무렵 당진 동생에게서 전화가 왔습니다. 방울토마토를 뽑아내려다보니 아직 덜 익은 열매가 많아 버리기 아까운데 요리에 활용할 수 있느냐고요.. 어쨌든 제부가 가져온 수확물 속에 익다말은 방울토마토가 부끄러운 민낯.. 『밑반찬, 나물』 2015.12.02
암예방+다이어트까지! 흑토마토로 초간단 피클담그는법>_< 김장전에 미리 먹을 서양 장아찌 흑토마토파프리카피클 식품이 상하거나 썩는것은 효소나 박테리아 같은 미생물 때문입니다. 냉장고가 없던 시절, 과일이나 채소를 오래 저장해두고 먹을 수 있는 방법으로 장에 박아 두었다 먹는 장아찌가 서양에서는 피클이란 이름으로 주로 고기먹을.. 『밑반찬, 나물』 2012.10.24
