초보주부 필독! 생활의지혜, 계란프라이 예쁘게하는법

 

딸처럼 예쁘게 탄생한

에그 프라이의 비밀 

 

 

 

 

 

사년 사월 사일 4자가 세번 겹쳐 아름다운

날입니다. 엘리베이터에는 4층은 없고

F층만 있는데 4계절중 유독 봄은

냉탕 온탕을 오가며 그 존재감이

희박해져 갑니다.

 

 

 

 

 

 

해투 야간매점을 보고 새로운 음식을 맛보는

재미에 젖어 그 결과를 기다리다 정작

 우수작이 안나오자 우리 은지

비장의 무기를 뽑아

들었습니다.

 

 

 

 

 

 

요리라고 하기에는 좀 그렇지만

무슨 비법보다는 방법이라고 할만한

아이디어 하나 줄테니 만들어 보라네요.

 

 

 

 

 

 

양파틀에 계란을 부쳐 내면 딸보다 예쁜

계란 프라이가 만들어진답니다.

양파틀이 크면 얇게되고 작으면

두툼하게 된다네요.

 

 

 

 

 

 

그러나 집에 있는 양파는 선택권이 없었습니다.

 중간 정도의 크기만 남았으니까요.

요즘엔 예쁜틀도 많이 나와 있지만

서투른 새내기주부들에게는

좋은방법일것 같아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

재료

 

 

 

 

 

계란(소)4개,양파1개,소금 약간.

 

 

 

 

만들기

 

 

 

 

 

 

1. 껍질을 벗긴 양파는 가운데 부분을 1.5cm 두께로

잘라 가장자리의 큰 원만 벗겨낸 다음

 안쪽에 포도씨유를 바른다.

2. 달군팬에 약간의 포도씨유를 두르고

불을 약하게 한 다음 팬 위에 양파를 올린다.

3. 2의 양파 속에 계란을 붓고

약간의 소금을 뿌려 부친다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 3의가장자리가 익어가면 양파를 떼어낸다.

5. 떼어낸 양파는 다시 같은 방법으로 사용한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. 왼성접시에 담고 허브잎을 올린다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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