냉동 찰떡의 놀라운변신! 한입쏙~경단 만들기

냉동고에 얼린

찰떡 맛있게 즐기기

 

 

 

 

시댁의 윗대 어른들은 술을 못하는 대신

떡을 자주 해 드셨다고 들었습니다.

그중에도 시아버님께서는 밥대신

떡을 드실만큼 좋아하셨고

그중에도 찰떡종류를 즐기셨대요.

 

 

 

 

그런데 그 떡보의 혈통이 남편대에와서

술보로 바뀌어 제사나 차례를 지내고나서

가저온 떡들은 냉동고속에 얼려두게 됩니다.

 

 

 

 

어떤 집에서는 아침밥 대신

찰떡으로 가볍게 먹어 속도

든든하게 다이어트도 겸한다는데

 아침엔 꼭 국과 밥을 차려주어야 하는

우리집 식생활 패턴을 바꿔보고 싶습니다.

하지만 쉽지는 않을것 같네요.

 

 

 

 

얼었던 찰떡을 실온에서 녹이고

전자렌지에 살짝 더 부드럽게 만든 다음

각종 견과류를 첨가하고 겉은 참깨로

 변화를 시도해 보았습니다. 

고소하고 맛있답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

재료 

 

 

영양찰떡 10개,견과류(호두,땅콩,잣,블루베리,크린베리,건포도등)

통깨,검은깨 적당량씩, 꿀 약간.(기호에 따라 가감하세요.)

 

 

 

 

만들기

 

 

1. 실온의 떡은 전자렌지에 돌려 부드럽게

만들고 견과류는 잘게 썬다.

2. 1의 떡에 견과류, 꿀 약간을 넣고 버무린다.

 

 

 

 

 

 

3. 2의 떡을 먹기좋은 크기로 동그랗게 경단을 만든다.

4. 3의 경단을 통깨,검정깨에 묻혀 완성한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다