사랑의 밥상

오삼불고기김밥& 양배추말이 숙녀전용 도시락 하지가 가까워지면서 강렬한 햇빛이 만들어 놓은 그늘은 한폭의 캘리그라피같습니다.그리스어로 아름다운( KALLOS) 서법(書法 ;GRAPHY)이란 뜻을 지닌 일종의 손으로 그린 글씨 캘리그라피(Calligraphy)를 배우고 싶었는데 딸아이를 통해 대리만족..

개운하고 아삭하게 맛이 살아있는 양배추고구마피클 지난 주말 당진 동생 생일이라 조카부부와 함께 올라와 점심식사를 했습니다. 제부는 올때마다 텃밭에서 틈틈이 재배한 각종 채소나 먹거리를 가져오곤 한답니다. 지난번에 가져온 고구마로는 말랭이를 만들어서 간식으로 먹었는데 ..

떡 본 김에 만들어 본 떡채소꼬치구이 양기(陽氣)가 가장 왕성하다는 4대명절 중 하나인 단오가 지나면 여름이 본격적으로 시작됩니다. 냉장고의 저장기술이 아무리 뛰어나더라도 선입선출이 안되면 오랫동안 잊고 지내다 방치한 음식을 버리게 되지요. 그래서 가끔씩 냉장고를 일시에 ..

양배추오이초무침 그건 순전히 양념맛이었습니다. 처음엔 양념이 범벅이라 내용물이 무엇인지도 보이질 않았으니까요.그런데 남편의 젓가락이 자주 그 접시에 머무네요 걸어서 30분거리에 있는 쇼핑센터 맨 윗층에 수제 갈비탕집이 있어 밥하기 싫은 날 남편과 함께 들렀습니다. 그곳에..

아삭아삭 소리까지 맛있는 양배추김치 첫눈이 온다는 소설이 지나자 찬바람 불며 날씨가 추워졌습니다. 농촌경제연구원 조사결과 소비감소, 김장비용 상승이유로 올해 김장 수요는 작년보다 감소될 전망이라고 하는데 저는 김장걱정을 덜었습니다. 지난번에 깐마늘을 가지고 오신 언니..

칠월 초하루 쓰린 속을 달래주는 양배추피클 어느덧 7월 초하루, 금년도 반이 지났다고 생각하니 남은 반년에 속이 쓰린가 봅니다. 누군가가 내가 만들어 준 음식을 맛있게 먹어주면 참 행복하지요. 가리는 것 없이 주는대로 잘 먹는 남편은 제 음식 마니아, 그런데 회사에서 마감파티하면..