사랑의 밥상

여름철 보양식의 미학 장어덮밥도시락 밤새 소록소록 비가 제법 많이 내렸어요. 초복과 중복사이 더위를 잠시 식혀주는 단비에 기분 좋은 아침입니다. 더위에 지친 몸이 잠까지 부족한지 나른하고 졸려 방송하러 가는 동안 깜박 잠이 들었다네요. 우리 은지가 아르바이트에 생방송에 바..

돼지뼈 대신 닭한마리로 끓인 시래기 닭감자탕 바른 역사인식이 존경과 신뢰를 받는 길이라고 반 유엔총장이 한 발언을 놓고 역사문제는 전문가에게 맡겨야 한다며 황당한 반격을 가하는 일본, 오늘 우리의 주권을 침탈하고도 침략의 정의는 정해져 있지 않다고 괘변을 늘어놓는 아베의..

말복을 전복하라 바다의 최고 보양식 파인애플전복스테이크 여름은 딸 세자매를 두었습니다. 첫째와 둘째는 장마때 태어나 그 절염을 제대로 발현하지 못했으나 입추지나 뒤늦게 맹위를 떨치는 말복이란 막내 아가씨는 여름의 참맛을 보여줄 것 같습니다. 말복을 하루 앞둔 일요일, 부..

초복앞서 미리 만들어 본 소면국수넣은임자수탕 내일은 지역주민과 외국인이 함께하는 퓨전요리교실이 있는 날이고 다음 주 토요일은 다문화가정 요리교실이 열리는 날입니다. 요리실습도 중요하지만 실습하며 만든 음식으로 함께 점심을 먹으며 정을 나누는 시간도 기다려집니다. 그..

6.25 때 피난민건강 돌봐줬던 당진향토음식 부추새우살콩전 북한의남침에 의한 6.25 사변이 발발한지 63주년 되는 아침이 밝아옵니다. 국가 정보원이라는 민감한 기관을 사이에 두고 정치적으로 뜨거워진 최근 사태를 흰콩이든 검정콩이든 콩볶는 소리처럼 따갑게 주장하는 민생뒷전놀음..

초여름의 이열치열 땀내며 먹는 보양닭죽 이제 여름 초엽인데 더워도 너무 더운 요즘 날씨입니다. 전기사정마져 여의치 못하다니 올 여름은 진땀과 친하게 지내야 할것 같은 예감이 듭니다. 이럴땐 차라리 백일쯤 자란 약병아리를 한 마리 다 먹어야 약이 된다고 믿었던 조상들의 지혜를 ..