살쪘다고 투정하는 20대 딸을 위한 다이어트 도시락>_<

 

 

팔등신의 딸을 위한

다이어트 도시락

 

 

 

 

 

얼굴의 길이에 8배 되는 사람을 팔등신이라 하지만

20대는 누구나 그 아름다움이 팔등신이라 할 수 있습니다.

 

 

 

삼등병신이라 했나요? 자식자랑 하는 사람 말입니다

엄마는 제가 세상에서 제일 예쁜 딸이었듯이 제게있어

은지는 세상에서 제일 예쁜 딸일 수밖에 없습니다.

 

 

 

 

 

남편을 빼닮은 우리 딸 은지! 부부는 반대로 만나듯이

은지는 저와는 정 반대의 모습으로  태어났습니다.

 

 

 

 

 

사사건건 아빠편만 드는 딸인데 미워 할 수 없습니다.

세상의 모든 엄마들이 그러했듯이 떠나가신 엄마도

그러하셨을테니까요.

 

 

 

 

 

태권도 3단인 우리딸 은지라 자랑하면 분명 3등병신엄마라

악플이 달리겠지만 스스로 살쪘다고 투정이니

행복한 고민이 아닐 수 없답니다.

 

 

 

 

젊음의 특권이라면 원하는 대로 해줄 수 밖에 없는 것이

엄마의 마음이겠지요. 내 엄마가 그러했듯이 저역시

딸이 원하는대로 다이어트 도시락을 준비합니다.

 

 참치채소볶음밥과 양배추깻잎쌈밥

 

 

 

 

 

재료

 

 

 

 

 

 

 

양배추 ,깻잎,잡곡밥 적당량씩,양파1/2개,홍파프리카1개

호박1/3개. 가지1/2개, 참치통조림1개,포도씨유,참기름,깨소금

 

*두부쌈장 : 두부1/4모,된장6큰술,고추장3큰술,다진마늘1/2큰술,

다진파1큰술,참기름,깨소금1큰술씩

 

 

만들기

 

 

 

 

1. 물기를 제거한 두부는 잘 으깨고 두부쌈장 재료를 넣어

잘 섞어서 쌈장을 만든다. 

 

 

 

 

2. 가지,호박,양파,파프리카는 잘게 깍뚝썰기 한다.

2. 끓는물에 살짝 데친 깻잎은 물기를 짠다.

3. 2의 깻잎위에 소금과 참기름을 넣어 잘섞은 

밥을 올리고 두부 쌈장을 넣는다.

 

 

 

 

 4. 경단 모양으로 만든 밥을 깻잎으로 감싸듯 만다.

5. 손질한 양배추는 끓는물에 데쳐서 물기를 제거 한다.

 

 

 

 

6. 참치는 기름을 뺀다. 

7. 팬에 포도씨유를 두르고 호박과 양파를 볶는다.

 

 

 

 

8. 7에 홍파프리카와 가지를 넣고 볶다가

 기름뺀 참치를 넣고 볶는다.

 

 

 

 

9. 8에 밥을 넣고 볶다가 소금으로 간하고 통깨를 뿌린다.

 

 

 

 

 

 

 

 

* 양배추 쌈밥은 깻잎쌈밥 만드는 방법으로 만들어도 된다.

 

 

 

 

 

 

완성입니다

 

 

 

* 친구와 함께 먹으라고 넉넉하게 싸주었답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

배려하는 마음으로 가시기전에

아래 손가락 버튼을 눌러 주시면

감사하겠습니다*^^*