초스피드로 만든 간편요리~다이어트 묵샐러드

사연있는 묵사발로 만든

묵샐러드 

  

 

 

 

친하게 지내는 선배의 손주 백일파티에

초대되어 갔다가 사연있는 선물로

받아온 묵이라며 내놓더라고요.

 

 

  

 

사연인즉 선배가 초임과장시절 사원가족들과 함께

강화도로 야유회를 갔다가 산에서 내려오면서

길에서 파는 묵을 곁들여 막걸리 한잔씩을

가족들에게 사서 돌렸는데 그중 신혼부부

새내기 새댁이 그걸 잊지 못하고 있었나

봅니다.

 

  

 

 

그당시 그 신입사원은 직장상사로서 첫번째로 만난

그 선배를 멘토로 삼게되어 지금껏 아름답게

만나는 후배가 되어 남편과 딱 둘을

초대했답니다.

 

 

 

 

우리는 받아온 꽃다발을 보고 즉흥적으로 만든

떡케이크를,그 분은 사연있는 묵을 선물로 내놓으며

매일 묵사발나게 깨지던 생각이 나서 가져

왔다며 너스레를 떨더랍니다.

 

 

 

 

부인의 지혜가 담긴 묵을 나눠 가져 왔다기에

 묵샐러드를 만들어 보았습니다.과장과

대리와 신입사원으로 만나 스스럼 없는

선후배로 평생을 함께해오는 세분의

아름다운 만남을 생각하면서요...

 

 

 

 

 

 

 

재료

 

 

묵 2팩,방울토마토 9개,브로콜리 1/2송이.

* 묵양념소스: 진간장 3큰술,고춧가루1큰술,

참기름,식초,깨소금,물1큰술씩.

(기호에 맞게 가감하세요.)

 

 

만들기

 

 

 

 

 

1. 묵은 꽃모양으로 만들어서 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다.

2. 방울토마토는 1/4등분하고 브로콜리는 송이를 떼어내

끓는 물에 약간의 소금을 넣고 데쳐서 준비한다.

3. 완성접시에 묵,방울토마토,브로콜리를 담는다.

 

 

 

 

 

 

 

4. 묵양념소스를 만들어서 먹기직전에 끼얹어

섞어서 먹는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

하트공감은 더 좋은 음식을 만드는 

에너지가 된답니다. *^^*