안주도 되고 반찬도 되는! 일석이조 곰피자반튀김 바삭 달콤 짭조름한 곰피자반튀김 청정 바다의 나물 곰피를 쇠미역이라고도 하는데 봄에 다이어트와 변비에 좋다고 해서 착한 가격에 사가지고 왔답니다. 맛있게 먹고 남은 것은 건조기에 말려 보관해 두었다가 포도씨유에 튀겨 보았어요. 고등어 같은 생선을 소금에 절여 저장해 두었.. 『밑반찬, 나물』 2018.07.30
담백한 고구마에 알싸한 맛까지~ 특별한 고구마전 효성지극한 주전부리 매콤한고구마전 가난한 효자가 고구마로 부모를 봉양(孝行)했다는 이야기에서 유래된 일본말 '고코이모(孝行芋)'가 고구마로 전래되어 고유명사가 되었다고 합니다. 베란다에 나가보니 월동한 고구마가 눈에 띄네요. 며칠 시장에 가지 않아 마땅한 재료가 없을때 .. 『주말별미, 안주』 2018.04.20
남은 샌드위치 속, 200%활용하기! 단호박전 남은 샌드위치 소로 만든 단호박전 어제 급하게 단호박샌드위치를 만들다 보니 단호박 소가 좀 남았습니다. 샐러드로 먹어도 되지만 쌀가루를 넣고 전을 부쳐보려고 합니다. 제가 어른들로부터 물려받은 교훈은 쌀한톨이라도 허투루 버려서는 안된다는 거였습니다. 박에 비교되서인지 .. 『주말별미, 안주』 2014.08.13