사랑의 밥상

봄을 둘로 나누듯 철들며 먹는 두부채소계란오븐구이 오늘은 "하루를 밭 갈지 않으면 일년 내내 배부르지 못하다." 는 농경일,즉 춘분이지요. 봄(春)을 나누는(分) 분기점(分岐點)이요 ‘갈림길’입니다. 새롭게 길을 떠나는 곳입니다. 그래서 사람의 발걸음이 분기점에 이르면 거기서 정기(精氣)를 새..

똑같은 재료,전혀 다른 분위기 2가지 파프리카 버섯 계란말이 눈발이 녹아 빗물(비 雨 물 水) 되는 날입니다. 바람이 불어 쌀쌀함이 여전하지만 햇살은 분명 따사로움이 전해집니다. 봄의 전령사인 우수와 똑 닮은 반찬! 눈이 녹아 내리는 물에 따사로운 햇빛을 담아 영롱한 구슬처럼 빛나는 그런.... 계..

찬바람 불어와도 통통하고 테크닉하게 말아 풍성한 깻잎Vs치즈Vs김 삼색 김치 계란말이 찬바람 불어와 마트가기 싫은 날,집에 있는 계란, 김치로 누구나 간단히 만들수 있는 국민 반찬 계란 말이~! 가장 한국적인 것이 가장 세계적이라는데 일식이나 서양요리를 닮아 외래음식으로 착각했던 계란말이..

냉장고속 남은 반찬 이용한 초간단 무지개 계란말이 비내리는 주말, 마트에 나갈 시간이 없네요. 냉장고에 먹다남은 음식을 꺼내 정리를 하였답니다. 이 많은 반찬들을 어쩌나? 고민하다 국민반찬 계란말이를 하기로 마음 먹었습니다. 누구나 마음만 먹으면 만들기 쉬운 , 만들수 있는 초보 엄마들의 ..