맛집과 완전 똑같아~수육과 보쌈김치 만드는법 새콤 달콤 입맛 당기는 초여름용 보쌈김치&수육 따라하기 엊그제 어버이날이 지났습니다. 친정도 시댁도 양가 부모님 떠나신 후에 애써 외면 했지만 부모님에 대한 그리움마저 잊혀진건 아니었나 봅니다. 미각을 잃어버리기 전까지 엄마가 담가준 김치는 세상에서 가장 입맛 당기는 마.. 『육류 요리』 2017.05.10
새벽에 딸이 환호성을 지른~쌈배추&굴생채보쌈 김장철 전에 먹어야 제맛인 쌈배추굴생채보쌈 나태함과 여유로움의 차이가 애매한 농한기가 아니겠어요? 가을걷이가 끝나고 김장하기 전 11월 첫째 두째주, 애매하긴 이번주를 첫째라 해야할지... 저 어릴적 농촌에서 음력 10월 상달엔 비록 가난했지만 풍요로운 여유가 굴뚝의 연기처럼 .. 『육류 요리』 2014.11.07