사랑의 밥상

표리부동의 조화가 극치를 이룬 햄치즈감자샌드 겉과 속이 다른것을 표리부동이라 하나요? 바람이 세차게 불어 밖에 나가기 싫은 날 처치곤란한 식재료들로 표리부동 샌드위치를 만듭니다. 옆지기는 따뜻한 남쪽나라 빛고을로 출장을 떠나버렸습니다. 자기 하고 싶은 일을 해야 행복해..

백설기떡으로 만든 2030참치채소샌드 무엇인가의 사이에 끼인 상태를 비유적으로 샌드위치라 하는데 먹거리의 경우에는 퓨전이란 말로 ,그리고 다문화로 승화되었습니다. 다문화 요리 교실 어제는 다문화가정 36차 요리교실로 바쁜 하루를 보냈습니다 . (그리고 컴퓨터를 교체하..

우리쌀로 내포의 가을들녁을 담아낸 쌀식빵샌드와 홍시소스샐러드 차령산맥과 가야산에 둘려쌓인 충남의 서해안 일대를 내포라고 합니다. 내포內浦는 바다나 호수가 육지 안으로 휘어 들어간 부분을 뜻하나 충남의 금강 백제문화권과 쌍벽을 이루는 예산 홍성 당진 아산 서산 일대의 폭넓은 지역을 ..

7월의 마지막 아침을 빛낸 부쉬맨브레드 샌드위치 ‘아웃백 빵’으로 불리며 인기를 끌고 있는‘부쉬맨 브레드’는 식전 무료로 제공되기도 하고 식후 포장을 원하면 싸주기도 하는데 고온다습한 요즈음 날씨에 방부제를 사용하지 않아 3일이상 견디기 힘들다며 식중독을 우려해서인지 요즘에는 포..

차갑게 만들어 팬에 구워내 따뜻한 샌드위치 엄청난 인명과 재산피해를 남긴 수마는 아직도 배고프다며 으르렁대듯 천둥소리 요란한 아침입니다. 신입사원때 모셨던 상사의 부인께서 참변을 당했다며 일찍 나서는 남편을 위해 서둘러 핫샌드위치를 만들었습니다. 샌드위치란 빵 사이에 육류와 채소..

떡처럼 쫀득거리는 쌀식빵통샌드위치 식생활이 서구화되면서 밥대신 빵, 쌀대신 밀로 바뀌어 쌀농사는 계속되는데 쌀소비가 줄어 결국 남아도는 쌀이 천덕꾸러기로 전락한지 오래됬습니다. 그래서 쌀소비를 늘리기 위한 일환으로 등장한것이 쌀빵인데 기존의 입맛에 길들여진 젊은 식습관과 취향이..