사랑의 밥상

제부가  농사지은 먹거리로 만든텃밭 채소 샐러드    오랜만에 당진에 사는 동생네가 도다리쑥국철 지나기 전에 다녀가라 해서 남편과 함께 당진에 다녀 왔습니다.      봄 도다리, 가을 전어라는 말이 있듯이도다리는 봄철에 새살이 올라 맛이나영양학적으로 우수하다고 하는데요.봄철의 보양식인 도다리 쑥국은 담백하고 시원한 맛이 나며쑥이 생선의 비린맛을 잡아주고 향을 깊게하지요.     허 영만 식객이  TV에서 소개할 정도로 유명한 당신의 맛집에 앉자마자 남편은도다리 쑥국을 주문하였습니다. 메인 요리 전에 나오는 소라, 해삼, 낙지,주꾸미, 간제미무침, 그외 밑반찬으로 나오는 해산물에 푹 빠졌던 남편은식도락가 답게 도다리 쑥국의매력에 빠졌답니다.     돌아올 때 제부가 텃밭에서 농사지은 여러 종류의 채소와 ..

추석명절과일로 만든 양상추과일샐러드 사상 초유의 열흘간의 추석연휴가 절반을 넘어섰습니다. 추석이 지나고 나서 안부 전화를 해온 엄마들마다 너무 휴가가 길어 아이들 돌보랴 식구들 반찬때문에 걱정이 태산 같더라고요... 충분히 공감이 되지만 객지에 홀로 나가 처음 맞는 추석에..

다이어트하는 딸아이를 위한 샐러드도시락 날씬한 몸매와 예뻐지고 싶은 마음은 여자라면 누구나 가지고 있는 생각이 아닐까 싶습니다. 20대 인생 황금기인 우리 딸 은지도 빼야할 살이 없어 보이는데 16일 사회를 봐야 한다고 또 다이어트에 들어갔습니다. 어느 TV 방송에서 얼마전 지방..

요리교실때문에 함께하지못해 미안한 마음으로 일기쓰듯 차린 남편 생일상 아시아나 항공사고로 깊은 상처 입으신 분들의 빠른 쾌유와 개성공단 실무접촉결과를 초조하게 기다리는 모두의 바램이 원만하게 이루어지길 바랍니다. 지난 주말은 국가적으로도 많은 사고 사건을 겪었듯이 ..

살인독감후 영양보충에 손쉬운 한우소고기채소샐러드 다문화가정 요리교실에서 사용할 식재료를 준비하려고 오랜만에 재래시장엘 나갔더니 상인들은 손님이 없다고 울상이고 주부들은 올라도 너무 오른 밥상물가에 흥정도 못하고 돌아나와야 할 지경입니다. 겨울채소의 주산지인 제..

천연 혈압&체중 조절제 채소과일샐러드 오늘밤 시원한 비가 내렸으면 좋겠습니다. 중부지방엔 제법 많은 비소식이 있던데 충청지역은 이번에도 비켜갈것 같다네요. 물의 소중함을 절실하게 느꼈으니 물도 물쓰듯 해서는 안되겠다는 교훈을 되살리게 했습니다. 우리 몸이 너무나 잘 알아..