남편의 기를 팍팍 살리자! 새우 수삼 채소말이>_<

 

 

여름철 남편 기살리는

새우 수삼채 채소말이 

 

 

 

 

 

 

 

 오늘은 더위에 지친 내남편 기살리는 요리입니다.

새우에 채썬 수삼과 채소들을 얹어 미나리로 돌돌 말아 

여러가지 소스에 찍어먹는 음식입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-재료-

 

 

 

중하20마리,소금약간, .미나리, 수삼1뿌리,청홍파프리카,깐밤7개 무순1/2팩

 

 

만들기

 

 

1. 새우는 끓는 물에 약간의 소금과청주를 넣고 데쳐낸다.

2.미나리는 끓는 소금물에 파랗게 데쳐낸다.

  

3. 무순은 차거운 물에 담가 놓는다.

 

4. 수삼과 채소는 곱게 채썬다.

 

 

 

5.새우는 껍질을 벗긴후 일부는 등쪽에 칼집을 넣어 가른다.

 

 

5. 소스를 만든다.

 

1.고추냉이소스;고추냉이 1큰술, 설탕,1큰술,식초1/2큰술, 레몬즙1/2큰술~1큰술

소금약간 ,마요네즈1작은술.

2.겨자소스; 연겨자1큰술, 설탕1큰술, 식초1/2큰술, 레몬즙1/2큰술~1큰술

소금약간 마요네즈1작은술

3.초고추장

4. 허니머스터드소스

 

 

 

5. 새우등에 수삼채 파프리카채 밤채 무순등을 올려 미나리 데친것으로 돌돌 만다.

 

 

6. 완성접시에 올리고 소스를 곁들인다.

 

 

남은 채소와 새우를 넣고 마요네즈와 겨자소스를 넣어 버무려 담는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

완성된 것들입니다.

소스는 취향껏 골라 드세요...

 

 

 

 

 

 

'수삼을 먹으면 35리를 달려도 숨이 차지 않는다’라는

 속담이 있을 정도로 이것은
그 뛰어난 효능으로 유명한 식품입니다!

 

 

실제로 많은 운동선수들이 스태미나와 피로회복을 위해 수삼을 먹는다고 합니다.

 ‘본초강목’에서도 ‘수삼을 먹으면 신진대사가 원활해지고

면역기능이 강화되어 무병장수 한다’라고 전하고 있습니다.

 

 

 

 

수삼에는 100g = 밥5공기 = 상추35장의 양이 들어있습니다.

B2(발아비타민)는 신진대사 기능을 촉진시켜주는 비타민 으로

신진대사가 잘되면 소화흡수가 잘되므로

어린이들에게는 성장촉진 인자로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

여름의 무기력증에는 비타민B2가 많은 식품을 섭취하는게 좋은데

이때 좋은게 수삼입니다.

 

더위에 지친 몸은 스트레스를 이겨내는 호르몬을 분비하게 되는데 면역력을

향상시키는 호르몬의 재료를 소비해버리는 것입니다.

 

 

 

 

결국 면역력이 떨어지므로 각종 질병에 노출되게 됩니다.
따라서 더운 여름철에는 스트레스를 이겨내는 식품으로서 수삼이 좋은것입니다.
 

 

조선 최고의 미인 황진이!!

그녀가 미를 위해 가장 신경 쓴 부분이 투명하고 고운 피부라고 합니다.

황진이는 이를 위해 ‘수삼’의 잎을 말려서 사시사철 차로 마셨다고 합니다.

 

 

비단 황진이뿐만 아니라 궁녀들도 ‘수삼’ 물에 목욕을 했고

여염집 아낙들은 화장에 사용하는 분에 이것을 섞어서 얼굴에 광채를 냈다고 합니다.

 

 

 

 

모두에게 좋은 수삼!

새우와 갖은 채소와 함께 만들어드세요~~

 

 

 

 

 

 

 

앗, 그냥 가시지 마시고

아래 손가락버튼을 꾹,꾹, 꾹! 눌러주세요~~

구독도 많이해주시면 감사하겠습니다>_<