한끼 식사로 충분한고구마 채소샌드위치 어느덧 가을의 문턱에 접어들었습니다.멀리서 들려오는 풀벌레 소리가 반가워 금천의 세느강가를걷고 싶었습니다. 가을 바람을 맞으며 먹을 수 있는 한끼 식사로 뭐가 좋을까 생각하다가몇개 남지않은 고구마로 샌드위치를만들기로 했습니다. 어제는 곳곳에 비가 내리면서 모처럼한낮에도 선선함이 느껴졌는데요. 특히 서울은 무려 34일 만에 낮 기온이 30도를 밑돌았는데 다시 늦더위가 예상된다고 합니다. 폭염 수준은아니지만 한낮엔 볕도 뜨겁게내리쬐면서요. 재료 * 호밀빵2개,밤단호박,고구마,아보카도,토마토,양파,오이1개씩,어린잎채소1팩,적채1/4개,마요네즈,수제요거트2숟갈씩후춧가루,구운소금 약간씩. * 기호에 맞게 가감 하세요. 만들기 1. 볼에 찐 고구..