겨울인데 뭐먹지? 건강한 무파래전 함박눈 내리는 날의 낭만 건강한 무 파래전 12월로 접어들면서 겨울이 성큼 다가왔음을 느끼게 됩니다. 함박눈이 신의 축복처럼 소리없이 소복이 내립니다. 내가 좋아하는 다문화가정 동생들이 찿아 왔습니다. 함께 눈내리는 거리를 맛집까지 걸었습니다. 추위도 아랑곳없이 쌓이는 .. 『주말별미, 안주』 2017.12.04
순대가 고급스러워지는 순간! 새콤,달콤,매콤, 순대샐러드 먹다남은 순대의 변신 순대채소샐러드 가을과 겨울사이 때지난 단풍이 낙화처럼 바람에 흩날리고 계곡은 검붉은 색깔로 흔들리는 차창가에 다가서 스산한 미소를 지으며 스쳐 지나갑니다. 떠나가는 가을이 가장 아쉬운 11월 중순의 주말을 배웅하는 마음으로 드라이브를 떠났습니다. 남.. 『샐러드, 다이어트』 2017.11.13
여름의 끝에 함께한.. 다문화가정 요리교실 엄마와 어린이가 함께한 다문화가정 요리교실 비가 밀어낸 여름날의 폭염이 추억으로 밀려나는 8월 하순의 어느 주말에 2학기 개학을 앞둔 어린이와 엄마들이 함께한 요리교실, 환한 미소는 가을하늘보다 해맑아 보였습니다. 이날을 위해 밭을 갈아 씨 뿌리고 기다리는 농부의 심정으로 .. 『함께 만들기』 2017.08.21
초딩 식객이 나타났다! 다문화가정 어린이들의 초가을 간식세트>_< 야호~ 신나는 11차 어린이 요리교실 문화란 무엇이고 새삼 다문화란 또 무엇인가?를 생각하며 요리교실로 향한 시간이 한낮을 조금 지나서였습니다. 국제결혼을 통해서 가정을 이룬 가족들을 다문화가정이라 무의식적으로 표현했는데 한민족의 생활습성 문화에 동화되어 살고있는 그분들이 나와 다.. 『어린이요리교실』 2011.08.27