사랑의 밥상

술안주로도 좋은 랍스터채소튀김 초연이 쓸고 간 깊은 계곡 깊은계곡 양지 녘에 비바람 긴 세월로 이름 모를 이름 모를 비목이여... 남편이 즐겨듣는 비목의 일부입니다. 강원도 금화지구 오성산 밑에서 소대장시절을 보낸 남편은 지뢰밭에서 산화한 부하장병들을 잊지못하여 6월 6일이 ..

다문화가정과 함께한 요리교실 이세상에서 가장 행복한 삶은 봉사할 수 있는 기회가 주어졌을때 감사한 마음으로 기꺼이 그에 응하고 그 결과에서 오는 강한 자존감을 만끽하는 순간이 아닐까 싶습니다. 지난 주말에 다문화가정들과 함께한 요리교실은 월남쌈과 단호박죽을 만들어서 남..

딸아이의 입맛따라 만든 치아바타불고기버거 윤식당은 tvN에서 방영된 텔레비전 프로그램으로 인도네시아 길리 트라왕안 섬 해변에서 작은 한식당을 열고 가게를 경영하는 모습을 담고있는데 보시는 분들이 의외로 많았던것 같습니다. 길리 트라왕완은 롱복에 딸린 작은 3개의 섬 중 하..

떡 본 김에 만들어 본 떡채소꼬치구이 양기(陽氣)가 가장 왕성하다는 4대명절 중 하나인 단오가 지나면 여름이 본격적으로 시작됩니다. 냉장고의 저장기술이 아무리 뛰어나더라도 선입선출이 안되면 오랫동안 잊고 지내다 방치한 음식을 버리게 되지요. 그래서 가끔씩 냉장고를 일시에 ..

당근부추말이튀김 일식삼찬은 언제나 국과 짠무 부추김치, 2년차 후보생시절 4주간 병영훈련 나간 예비사단 주변이 부추산지여서인지 원없이 먹었던 군 추억담을 간직한 남편에게 부추는 특별한 음식인가 봅니다. 뭐든 잘 먹는 남편의 얘기로는 체했을때 어머님이 부추죽을 끓여 주시면..

제철신토불이로 만든 조갯살부추전 5월도 하순을 달립니다. 초여름 같은 날들 중에 바람 불어 시원한 하루를 보내기가 아쉬워 전이라도 부치고 싶었습니다. 당진 동생이 제철 바지락과 채소들을 가져다 주고 내려간지도 언제였는지 기억이 나지 않을만큼 시간이 지나서야 냉동시켜 두었..