정월대보름의 안방마님, 영양가만점 오곡밥만들기 정월대보름이 성큼 다가오고 있네요~~~ 어제는 나물 열가지를 해서 올렸는데 오늘은 오곡밥을 만들었답니다. 대보름 음식 중 대표적인 것은 역시 오곡밥이죠! 오곡밥의 유래는 장수를 기원하는 음식의 하나로 신라시대 까치에게 감사하며 정월대보름 제사상에 올리던 약밥에서부터 유래한 것으로 전.. 『밥, 죽, 면』 2010.02.25
아삭아삭한 무와 사과로 물김치만들기♥ 안녕하세요~~~ 날씨가 조금씩 풀리는 거 같은데, 이제 곧있으면 진짜 봄이 올건가봐요. 제부가 가져다주신 무가 있어서 사과와 함께 물김치를 만들어봤어요. 오늘의 재료 무 4개, 배 1개, 사과 1개, 미나리 1/2단, 쪽파 1/3단, 홍고추 1개, 생강 약간, 마늘 1큰술, -무 절이기- 굵은소금(절임용) 4큰술, 화인스.. 『밑반찬, 나물』 2010.02.20
우리집에 놀러온 은선이! 사진을 너무 늦게 올려서 죄송합니다. 그저께 오셨다 가셨는데.................. 은선이가 처음으로 우리집에 놀러왔어요~~~ 아직 낯선지 아니면 제가 싫은건지 아니면 제가 은선이를 잘 못안는건지 계속 울더라구요ㅜㅜ 그래서 볼이 저렇게 빨갛고 눈도 부은거예요.ㅋㅋㅋㅋㅋ 제 침대에 앉혀 놓았더니 .. ▶…《사랑》…◀/은지의 가족이야기 2010.02.19
설날에 남은 채소와 묵이 만났다! -김치묵무침 다시 일상으로 돌아온지 이틀이 지났네요. 다들 적응하셨나요? 하긴 연휴도 얼마 되지 않아서ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아직도 설날 때 음식만들고 남은 재료가 냉장고에서 제자리를 못찾고 있나요??? 오늘은!!! 남은 야채와 묵, 약간의 김치를 넣어 고소한 묵무침을 만들거예요^^ 재료 도토리묵 1/2모, 김장김치 1/4.. 『밑반찬, 나물』 2010.02.17
설날의 풍요로움^^ 2월 14일, 음력으로 1월1일 오늘은 설날입니다. 모두들 고향에 가셨는지.ㅋㅋㅋㅋㅋ 저희 가족은 오늘 새벽 4시30분에 일어나서 5시 조금 넘어서 출발했어요^^ 다행히 새벽이라 차가 막히지 않아서 7시 좀 넘어서 도착했답니다. 벌써 일어나셔서 준비하고 계시더라구요. 손수 만든 약식, 뜨끈뜨끈해서 참 .. ▶…《사랑》…◀/은지의 가족이야기 2010.02.14
떡국과 환상조합인 나박김치를 만들어봐요>< 시원하고 칼칼한 <나박김치> 다들 고향에 잘 도착하셨나요? 저희가족은 내일, 아니 이제 12시가 넘었으니 오늘 새벽에 갑니다. 엄마 아빠 두분 다 충청남도 대천이 고향이시거든요.^^ 집을 떠나기 전 엄마는 또 요리를 하셨답니다. 내일 떡국 만드시는데 함께 드시면 맛있겠죠? 아! 그럼 안 익어서 .. 『밑반찬, 나물』 2010.02.14