사랑의 밥상

이웃님들 안녕하셨어요? 행복한요리사의 딸인 은지예요~ 엄마가 아프셔서 제가 대신 인사드립니다. 먼저 감사의 말씀부터 해야할 것 같아요~~ 어제 엄마 블로그에 올렸던 돼지고기 장조림, 이웃님들과 많은 분들이 추천해주시고 방문해주셔서 정말 감사합니다!! 앞으로 엄마 요리 더 열심히 도와드려..

오늘은 한번쯤은 만들어서 맛있게 드셨을 국민반찬 장조림을 돼지고기 안심을 이용해서 만들어 봤어요.조카들 밑반찬으로 빠지지않는 반찬중에 한가지였어요. 우리아이들은 계란을 곁들인 아롱사태 쇠고기장조림을 잘먹었는데요~ 사실은 돼지고기 장조림은 처음만드는거랍니다. 조카들이(재영 주..

목요일의 새벽이 열리고 있습니다. 이웃님들 오늘하루도 행복하시길바랍니다. 입맛없어하는남편과 딸을 위해 전복죽을 만들었답니다. (사진을 찍다보니 전복죽에 국물이 점점 없어지네요~ㅠㅠ) 전복에는 당뇨와 고혈압등의 치료에 도움을 주며 단백질과 비타민이 풍부하여 옛날부터 일급식품으로 ..

오랜만에 떡케이크를 만들었습니다. 제가 요리봉사하는 다문화가정 중 3월달 생일을 맞이한 사람들을 위한 작은 선물이었습니다. 2단 케이크입니다.ㅋㅋㅋㅋ 당진사는 동생에게 갖다주었어요~~ 남편이 대신 전해줬는데 맛있었다고 하더라구요^^ 속에 곶감과 호두가 들어있어 달콤하고 고소해요~` 떡..

사실 오늘 초밥케이크를 만들어 올리려고했는데 우리 딸이 친구들을 만나서 재료를 늦게 사오는 바람에 간단히 샐러드를 만들어 올립니다. 레스토랑이나 샐러드바에 가면 딸기소스와 키위소스를 얹은 샐러드를 많이 보실 수 있잖아요~~ 어떻게 드레싱 색깔이 분홍, 초록 선명할까 궁금했었거든요~~ ..

이웃님들!! 바람이 너무 많이 불어 더 쌀쌀하게 느껴지는 하루였습니다. 감기걸리지 않도록 조심들 하세요~ 저는 감기대문에 아직도 고생을 하고 있어요~ 오늘은 간단하게 집에있는 재료로 향좋은 미나리 무침을 만들었답니다. 재료 미나리 1팩, 게맛살 3줄(크라비아도 됩니다.),쪽파2대, 홍고추1개 양..