사랑의 밥상

강추위에 지친 겨울 입맛 살리는 감자크로켓 마늘소스 샐러드 사흘째 이어진 강추위는 입맛마져 얼려버렸습니다. 다음주에는 더 추워질거라니 올겨울 최저기온은 계속 갱신되겠지요. 그 추운 골목 바람을 뚫고 많은 분들이 오셔서 다문화가정 요리교실 송년모임을 축하해 주셨..

백설기떡으로 만든 2030참치채소샌드 무엇인가의 사이에 끼인 상태를 비유적으로 샌드위치라 하는데 먹거리의 경우에는 퓨전이란 말로 ,그리고 다문화로 승화되었습니다. 다문화 요리 교실 어제는 다문화가정 36차 요리교실로 바쁜 하루를 보냈습니다 . (그리고 컴퓨터를 교체하..

늦가을 기차여행추억을 담은 계란감자샌드튀김 꼭 세월 여행 속에 간이역을 만난것 같은 기분이 드는 그런 날! 고요와 한가로움속에서 가을은 저만치 홀로 가고 있습니다. 역장도 역무원도 없는 간이역에서 살며시 고개돌려 달려온 길을 뒤돌아보며 두근거리는 가슴에 발자국조..

그안에 어루만지는 마음을 담다 닭다리살롤스프링 여름에서 가을로 넘어가는 이즈음, 눈병이 유행하고 안구건조증으로 책상에 오래 앉아있는 학생들이 눈이 나빠지는 계절입니다. 당근과 시금치를 이유없이 먹지 않는 제게 어머니는 눈 밝아지게 하는 거야~ 눈은 오복중에 하나거든, 하시면서 얼른 ..

맏사위 장모님 첫 병문안 선물 소고기채소대추쌈조림 8월은 대추나무에 사랑이 주렁주렁 매달려 영글어 가는 계절입니다. 지난 식목일 제부와 함께 텃밭에 심은 대추나무! 어떤 모습일까 무척 궁금합니다. 오장을 보호하고 12경맥을 돕는다고 하여 한국인의 대표 보양식품으로 전해온 대추, 특히 여성..

7월의 마지막 아침을 빛낸 부쉬맨브레드 샌드위치 ‘아웃백 빵’으로 불리며 인기를 끌고 있는‘부쉬맨 브레드’는 식전 무료로 제공되기도 하고 식후 포장을 원하면 싸주기도 하는데 고온다습한 요즈음 날씨에 방부제를 사용하지 않아 3일이상 견디기 힘들다며 식중독을 우려해서인지 요즘에는 포..