사랑의 밥상

예쁘게 산과 바다를 담다 생크림 계란 찜 귀하디 귀한 음식재료였던 계란이 농가의 생산과잉으로 넘쳐나는 흔한것이 되었습니다. 설 연휴 기간 동안 명절 음식이 넘쳐나 마트에 갈 일이 없었지요. 다행히 냉장고 선반에 계란이 남아 있더군요. 계란만큼 반찬,술안주,간단한 식사용도로 많이 쓰이는 것..

귀성길 차막혀도 끄떡 없어요~~ 간식 3종 세트 분명 열두장 달력중 첫 장을 떼어냈는데 우리집 카렌다 입춘이 되기까지는 아직도 경인년에 머물러 있었습니다. 또하나의 정월이 다가오니까요. 소중한 분들과 따스한 정을 나눌수 있는 음력 설은 바쁜 일상속에 메말라가는 정서를 고향과 핏줄과 과거로..

계란,집에서 굽는 나만의 레시피 공개 쿠킹호일말이계란오븐구이 영하 십삼도, 서울의 아침은 꽁꽁 얼었습니다. 추위를 이기는 비법이야 있겠지만, 하루 종일 식지 않는, 맛있는 계란 만드는 방법 한가지를 알려드릴려고요~~ 물론 아시는분도 계시겠지만 ... 저는 각종 모임에서 겨울 산행 떠날때 마다..

토요일엔 간식이 좋아 채소감자피자 밤새 돌풍이 불어 겨울 창가에 스며든 찬바람에 쌀쌀한 토요아침~! 그래서 오늘은 푸짐하게 맛있게 주말을 즐길수 있는 토요간식을 만들고 싶어집니다. 마트에 안나간지 여러날 채 집에 남은 식재료가 마땅한것이 없어 지난 여름 선물받아 베란다에 보관해 두었던..

소고기와 채소로 균형잡은 통오징어 말이 간편 영양식 주말 오후부터 날씨가 많이 풀렸나봐요.잠깐 마트에 들려 장을 보고 온것외에는 하루 낮, 하룻 밤 꼬박 구절판 6개를 만들었습니다. 오늘은 봉사활동 가야하는 날! 30명이 간식으로 먹을 수 있는 상차림을 구상하고 있습니다. 구절판을 하고 남은 ..

가을걷이 새참으로 권해보는 밤대추 떡찜과 서민 간식 떡꼬치 10월의 마지막 주,찬바람과 함께 깊어가는 가을이 마음을 분주하게 만듭니다. 들판엔 채 가을걷이가 끝나지 않아 지난 태풍에 쓰러진 벼이삭이 논바닥에 즐비한데, 매몰찬 강풍에 농심은 더욱 애태우지 않을까 걱정입니다. 요즘이야 기계..