몸에 좋은 마늘종으로~짭조름한 반찬, 마늘종소고기말이

 

비키니의 계절 복부비만에 좋은

마늘종소고기말이

 

 

 

 

 

 

본격적으로 더위가 시작된다는 소서의 아침입니다.

7월7일 음력으론 칠석이나 양력으로도 웬지 행운이

 가득할것 같은 날, 남편은 웰례회가 있다고해서

 여름용 정장을 다림질하여 걸어놓았습니다.

 

 

 

 

 

 

 새옷으로 갈아입으면서 복부비만때문에

단추가 자꾸 떨어지게 생겼다며 다른 셔츠를

골라 달라고 하네요.날씨가 더워지면서 활동량이

줄어드니 엉겁결에 뱃살이 더 늘었다네요.

 

 

 

 

 

 

그러면서 한마디 더 거드는거 있죠? 

바닷가에 가서 수영복이라도 입으려면

뱃살부터 빼야는데 마늘종이 좋다면서

마늘종무침을 만들어보라고 합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맞아요. 마늘종이 신진대사에 도움이 된다는

말이 생각나서 사왔거든요. 마늘종을 안먹는

은지위해 소고기에 마늘종을 넣고 돌돌말아

 마늘종소고기말이를 만들어 보았습니다.

 비키니를 입으려면 꼭

먹으라면서요....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

재료 

 

 

 

 

마늘종2줌, 소고기300g,잣2큰술,소금 약간.

* 조림양념: 진간장3큰술,올리고당1큰술,

다진마늘1/2큰술,청주2큰술,물10큰술,

후춧가루 약간.(기호에 따라 가감하세요.)

 

 

 

만들기

 

 

 

 

 

1. 손질한 마늘종은 4~5cm 길이로 잘라 끓는물에

약간의 소금을 넣고 살짝 데쳐

찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 얇은 소고기를 적당한 크기로 잘라 

찹쌀가루를 약간 뿌린다.

3. 2의 소고기 위에 1의 데친 마늘종을

 넣고 돌돌 만다. 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

4. 조림양념을 만든다.

5. 팬에 4의 조림양념을 넣고 끓이다가

3을 넣고 굴려가면서 조린다.

 

 

  

 

 

 

 

6. 완성접시에 5의 마늘종소고기말이조림을

올리고 위에 곱게 다진 잣을 뿌린다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

하트공감은 더 좋은 음식을 만드는 

에너지가 된답니다. *^^*