온가족이 만족할만한 치킨시금치덮밥(한그릇뚝딱주의)

팝콘치킨 넣어 만든

시금치덮밥

 

 

 

 

흔들리는 바람을 따라 나뭇잎들도 사각거리며

초록빛 춤을 춥니다. 나뭇잎과 햇빛이 만든

아름다운 길을 남편과 함께 걸었는데요.

산책로에는 애기똥풀과 노랑선씀바귀꽃이

하나 가득 피어났습니다. 노랑이들의

소리없는 반란이 아름답고

찬란합니다.

 

 

 

 

화창함이 절로 사랑을 느끼게 하는 오월, 그

중간에 어린이날이 있고 주말에 어버이날

 부처님 오신날이 자리잡았습니다.

 

 

 

 

딸아이가 너무 바빠서 집에 오지 못하고

 팝콘치킨을 보내왔는데요. 어른 아이

모두 좋아할 시금치 덮밥을 만들어

보았습니다. 치킨을 좋아하지

않는 남편도 맛있게

먹었답니다.

 

 

 

 

 

 

재료

 

 

* 시금치1줌,파프리카1개,양파1/2개,달걀2개,

팝콘치킨2줌,소금,포도씨유 약간씩.

 

* 덮밥소스: 다시마물1컵,간장,굴소스,맛술

1숟갈씩,다진마늘1숟갈,소금,후춧가루 약간씩.

 

 

 

만들기

 

 

1. 손질해서 씻은 시금치는 먹기좋은 크기로 썬다.

2. 파프리카, 양파는 채 썰고 파는 송송 썬다.

3. 팝콘치킨은 포도씨유 두른 팬에 

노릇하게 구워 준비한다.

4. 먹기좋은 크기로 자른 브로콜리는 

끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데친후 

찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

 

 

 

 

5. 포도씨유 두른 팬에 다진마늘, 양파, 파프리카 채를

넣어 볶다가 굴소스, 간장, 후춧가루를 넣고 볶는다.

6. 5에 다시마물, 시금치를 넣고 끓인 후

달걀물, 후춧가루를 넣는다.

7. 모자라는 간은 소금으로 한다.

8. 그릇에 밥, 브로콜리, 팝콘치킨을 넣고 

한쪽에 덮밥소스를 넣는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성입니다