엄마 손맛이 담긴~ 부드럽고 쫄깃한 추억의 박대찜 추억의 박대찜 문전박대가 아니고 서해안에서 나는 생선이랍니다. 어려서 먹던 추억이 있어 시장에 나가서 물어보면 박대를 잘 모르더라고요.. 솜씨좋은 친정엄마는 아버지가 좋아하시는 박대찜을 자주 밥상에 올리셨습니다. 시댁에서는 남편이 어렸을때 증조부에서부터 한지붕 4대가 .. 『생선, 해물』 2019.02.25