사랑의 밥상

8월의 크리스마스를 생각나게하는 사탕떡 케이크 매 월요일엔 빛고을에서 공방을 운영하시는 고운매 선생님께서 올라와 떡만들기를 지도해 주십니다. 어제는 제주 스타님 보내주신 식재료를 가지고 아침밥상을 차려 올리느라 미쳐 포스팅을 못하여 오늘 올리게 된것이랍니다. 위 오색 사탕떡은 전에 ..

떡의 기본, 백설기를 이용한 콩설기 이웃님들~ 아침부터 시스템점검을 한다고 해서 너무나 정신없는 하루를 엽니다. 제가 너무나 떡을 하고 싶어서 혼자서 독학으로 떡만들기를 했다고 이웃님들게 말씀드린적이 있을거예요. 독학으로 하다보니 한계를 느껴서 기회가 되면 체계적으로 배우려고 생각..

강원도 전통의 별미 오색 꽃 바람떡 친정이 일본인 히로미상이 친정엘 다니러 간지도 한달 가까이 되어 언제 오나 궁금하여 기다리고 있었는데 전화가 왔습니다. 언니도 보고 싶고 요리교실이 너무 기다려져 어제 돌아왔답니다. 예쁜 선물을 사왔는데 너무 고와 자랑하고 싶어 사진에 담았습니다. 그..

삼색 찹쌀경단 부드러운 크림치즈와 고소한 견과류, 달콤한 백앙금의 환상적인 맛의 세계로 여러분을 초대합니다. 재료 찹쌀가루4컵 멥쌀가루 1컵, 설탕2큰술~3큰술, 딸기가루 단호박가루, 크로렐라가루(색을 보면서)물4~5큰술(찹쌀가루의 상태를 보면서), 코코넛 가루 소만들기;크림치즈1큰술, 백앙금3..

8강의 꿈은 이루어 지도다- 칠전팔기 행복 대한민국 빅토리아 떡 케이크 16강에서 8강이 되기 위한 결전의 날이 밝았습니다. 우르과이= printed bird 새를 잡아 파란 물감을 들여 풀어주었습니다. 새는 이제 살았다며 무리속으로 날아갔으나 무리들은 파란색 페인트칠한 새를 알아보지 못하고 불법 침입자..

아르헨티나를 넘어 오! 필승 코리아- 응원떡과 수정과 드디어 결전의 날이 밝았습니다. 월드컵 우승 후보 1순위 아르헨티나 골리앗과 국운 상승의 정기를 담아낸 치우천왕의 후예 코리아 다윗간의 한판 승부! 분명 행운은 준비된 자에게 찾아 온다 하였습니다. 지기 위해 출전하는 장수는 없습니다. 나..