사랑의 밥상

한식의 누룽지와 양식의 샐러드가 만나 퓨전 누룽지 샐러드 외래어로 하면 쿠테타,우리말로 하면 군사혁명 어쨌든 5.16의 새벽이 열리고 먹고 사는 문제가 해결된지 52년 되어 갑니다. 5.16을 군사혁명이라고 표현하면 골통보수가 되고 쿠테타라 표현하면 종북 빨갱이라 또 지탄받는 이념..

건강다이어트에 좋은 돌나물과일연두부샐러드 짧은 시간에 만들어 낸 그럴듯한 음식을 일컬어 '심플 쿠킹'이라고 한다네요. 요리법을 몰라도 초간장을 뿌려 먹거나 찌개를 끓이는데 넣으면 되는 연두부 김장김치가 떨어지고 햇김치감이 나오기 전 요긴한 김치감으로 최고였던 돌나물로 ..

다이어트의 계절, 젊은 여성을 위한 새우잣소스무침 3월 첫 출근일입니다. 오늘부터 개학인 은지에게 다이어트는 가장 큰 숙제처럼 다가와 당장 아침을 굶은 채 헬스클럽에 가서 운동하고 직접 학교로 가겠다고 합니다. 한번 마음 먹으면 고집이 세어 균형있는 영양으로 건강을 유지해야 ..

살인독감후 영양보충에 손쉬운 한우소고기채소샐러드 다문화가정 요리교실에서 사용할 식재료를 준비하려고 오랜만에 재래시장엘 나갔더니 상인들은 손님이 없다고 울상이고 주부들은 올라도 너무 오른 밥상물가에 흥정도 못하고 돌아나와야 할 지경입니다. 겨울채소의 주산지인 제..

기적의 식물로 튼튼한 겨울나기 우리집 건강음료 알로에 비가 눈으로 바뀌면서 밤새 기온이 뚝 떨어졌습니다. 올겨울은 유난히 추울것 같다는 예보이고 보면 몸을 튼튼히 해 두는 것이 최고의 난방대책 아닐까 싶습니다. 아련한 추억으로만 남은 알로에, 바로 우리집 난방 필수품이지요...

여름 끝 가을 시작 처서에 먹는 옥수수참치샐러드 가을은 징맛비 속에서 오나 봅니다. 밤새 비가 내리고 못내 서러운 여름의 통곡소리처럼 강물은 여름을 싣고 세월 저편으로 떠나갑니다. 어제는 하루종일 마음고생을 많이했습니다. 인터넷이 되지않아 수리를 신청했더니 바빠서 내일에..