사랑의 밥상

다짐육과 갖은 채소로 속꽉찬 배추롤 보쌈찜 공정한 절차와 페어 플레이를 위해 민주주의가 만들어낸 최고의 제도가 투표에 의한 다수결의 원칙, 그를 통한 정권교체와 변화의 선택이던가요? 저역시 원하든 안원하든 그렇게 정해진 틀속에서 인터넷 투표에 끌려 들어가 괜한 스..

종합영양세트 채소의소고기란 별칭의 두부 치즈올린 양송이조림 Vegetable Beefsteak! 양송이를 서양요리에서는 그렇게 부른다네요. 직역하면 채소의 소고기스테이크? 어제 엄마병원에 갔다가 양송이가 말기 암환자들의 삶의 질을 향상시키는 효과가 크다고 어느 학회지에선가 보았다는 말을 전해들었습..

하지감자먹을때 꼭 있어야 할 미나리 무 백김치 6월에서 7월로 넘어가는 내고향 6월의 마지막 주는 바람이 멈춘 고갯마루 산밭에서 하지감자 캐는 계절입니다. 요즘은 보리농사를 짓지 않지만 보리 벼낸 논에 물을 대고 곧장 쟁기질하는 동시에 늦은 모를 심고 나면 논매기까지 잠시 생긴 짬. 그 짬짬..

사랑을 전해요 수박젤리 이뇨작용에 좋은 수박은 역시 제철에 꼭 먹어두어야할 여름과채. 과일중 채소인 수박으로 젤리를 만들었습니다. 왜 물박이라 했을까?를 알면 수박의 사랑이 전해진답니다. 물은 생물이 살아가는 데 필수적이고 생명체의 삶을 결정짓는 중요한 요소, 줄기와 같은 ..

부처님성탄절,내 마음의 공양 삼색연근초절임 행복한 사람과 함께하다보면 자신도 행복해지는 것을 느끼기때문에 사람들은 행복한 사람을 좋아합니다. 상대의 입맛에 맞춰 사는 부자유보다 내 마음의 삶이 그대로 묻어난 표현의 자유가 느끼는 대로 크게 웃고 상대에게도 편안을 주어 모두를 행복하..

새콤~달콤~담백~ 소리까지 맛있는 만두피꽃잎 두부탕수 어제는 은지의 생일을 맞아 모처럼만에 아름다운 봄에 흠뻑 빠져보았지요. 많은 불친님들께서 축하해주시고 격려해주셔서 정말 감사했습니다. 아파트 주변에 제멋대로 개성껏 피어난 꽃들이 장관입니다. 하얀 백목련, 연분홍 개나리, 샛노란 진..