선조의 지혜가 담겨있는~ 수정과 만들기 간단히 차린 호두곶감말이 수정과 설 명절엔 편안하고 즐거우셨나요? 일제강점기에 민족고유의 문화를 말살하려는 일본정부의 정책으로 한때는 구정이 되어버렸던 우리의 가장 큰 명절이 설날이지요. 한복으로 곱게 차려입고 세배드리면 덕담과 함께 주시던 세뱃돈이 큰 용돈이었던 어.. 『간식,에피타이저』 2019.02.07
명절에 빠지면 섭섭하죠~ 후식으로 곶감말이와 모과차 명절 간식으로 만든 곶감말이와 모과차 설 명절이 가까워지면 할머니가 들려주시던 호랑이와 곶감 이야기가 생각납니다. 먹이를 찿아 마을로 내려온 어리석은 호랑이가 곶감을 자기보다 무서운 존재로 착각하고 도망 치는 과정을 묘사한 옛날 이야기! 아이가 울음을 그칠 정도로 곶감이.. 『간식,에피타이저』 2019.01.30
남은잡채와 식빵만 있다면! 최고의간식 김치잡채크로켓 먹고 남은 잡채의 활용 식빵 잡채김치크로켓 지은지 오래 된 건축물을 대대적으로 손질하여 노화방지는 물론 기능을 한층 업그레이드시키는 행위를 리모델링이라 해서 부동산 가치를 극대화하는 제2의 건축이 일각에서 유행처럼 번지고 있다는 기사를 접한적이 있습니다. 낡고 오래된 .. 『간식,에피타이저』 2019.01.21
부드러워서 아침으로 딱~ 감동란모닝빵 2018년 한 해를 보내며 만든 감동란모닝빵 한 해를 보내고 새해를 맞는 감동을 대신 할 감동란을 아시나요? 전국의 편의점에서 젊은 세대들로부터 선풍적인 인기를 끌고 있어 화재라고 합니다. 얼마나 감동스러우면 감동란이란 수식어를 붙였을까요... 우리 은지에게 물어보니 감동을 전.. 『간식,에피타이저』 2018.12.31
감기약말고 이것드세요~ 비타민 가득 뱅쇼 만드는방법 성탄시즌 길거리 음료 온포도주-뱅쇼 지난 주말 우리은지가 동아리 선배 결혼식에 축가를 불렀는데 선배 어머님이 고맙다고 선물로 뱅쇼를 주셔서 가지고 왔더라고요... 온포도주를 프랑스어로 뱅 쇼(vin chaud) 라고 하는데 오렌지, 레몬, 사과같이 비타민이 풍부한 과일에 계피스틱과 정.. 『간식,에피타이저』 2018.12.21
스트레스까지 바사삭~ 부숴주는 브라질넛트 강황누룽지튀김 기나긴 겨울밤의 색다른 주전부리 브라질넛트 강황누룽지튀김 녹으면서 내린 눈이지만 그래도 제법 눈이 쌓여 겨울 풍광이 멋있어 보였습니다. 미끄러운 눈길에 제부와 동생이 당진에서 올라왔습니다. 김장 김치며 여러가지 농수산물을 바리바리 싣고 부천사는 막내네 까지 들렀다 점.. 『간식,에피타이저』 2018.12.14