사랑의 밥상

선거실황중계보며 밤새 만든 봄반찬 6종세트 혼신이 불꽃을 이긴 의외의 선거결과라고 하네요. 결과론적인 이야기지만 선거란 상대적인것, 지역별로 될 사람만 된것 아닐까요? 민심은 숫자로 표현되고 시대는 겸손의 편을 들어 주었습니다.오만하고 거침없이 군림하던 싸움꾼은 여든 야..

낮이 밤보다 길어지기 시작할때는 활력충전모듬봄반찬 봄(春)을 나누어(分) 딱 중앙을 지나 본격적으로 해가 길어지는(長日) 첫날 아침, 추위와 따뜻함도 절반씩을 넘어 이제 오늘부터 본격적으로 따뜻해질거랍니다. 장일식물들은 일제히 꽃부터 피기위해 여심을 흔들고 파릇해진 보리..

봄나물 맛을 배가시키는 기본양념4가지 3월도 중순으로 접어드는 길목에서 불어오는 찬 대륙고기압의 영향으로 꽃샘추위가 절정에 이르고 강풍은 봄은 보이지 않는다며 설치는 조폭처럼 전국을 강타하고 있습니다. 춘래불사춘 (春來不似春)을 터득한 우리 선조들은 된장 간장 고추장 액..

누워서 하늘을 구경한 풀로 담근 여성전용 돌나물물김치 아무 곳에나 던져놓으면 뿌리 내리고 잘 자라 ‘돌나물 하우스 한 동이면 쌀농사 3년치가 나온다'는 우스갯소리도 있을만큼 생명력이 강한 돌나물이 재래시장에 넘쳐나기에 물김치를 담아볼 생각에 조금 사왔습니다. 김장김치가 ..

나도 밥도둑~`味’s 코리아' 꽁치 무조림 고혈압·뇌졸증·심장병 등, 3대 질환에 효과적으로 대처할 수 있는 식품으로 첫 손꼽히는 것이 등푸른 생선이고 그중에도 어두일미라해서 옛부터 우리 조상들과 가장 친했던 생선이 꽁치였습니다. 그래서 '공치어(貢侈魚)'라 불렀고 한글로 '공..

봄나물을 응용한 반찬6종 세트 따뜻한 남쪽바다가 바라다보이는 곳으로 그린미팅을 다녀온 남편손에 함께 따라온 봄의 전령사가 있었습니다. 지금은 온실재배로 일년사시사철 맛볼 수 있지만 땅을 뚫고 나오는 기운이 강한 봄나물을 직접 채취하여 그 향과 기를 받을 수 있는 인연은 참..