평범한 반찬을 더 맛깔나게~ 자하젓 애호박양파볶음 자하젓 넣고 볶았어요 애호박양파볶음 계절의 섭리는 어쩌면 이렇게 한치의 오차도 없이 순환되는 걸까요. 불과 엊그제까지만 해도 덥다고 반팔로 활보했는데 한로가 지나면서 밤사이 추워 졌습니다. 어린 시절 아무렇게나 길게 자란 호박 덩굴 사이에서 애호박 하나 따다가 새우젓 넣.. 『밑반찬, 나물』 2019.10.10
배트남을 느껴봐요~ 맛도 건강한 비빔국수 분보싸오 주말 별미로 만들어본 분보싸오 단풍들기 딱 좋은 시절입니다. 들국화 피어나 불어오는 바람에 국향이 은은하게 배어납니다. 10월다운 날씨란 바로 지금 느끼는그대로네요. 아침엔 10도 안팍 서리 내리기 직전의 싸함이 코끝에 머물고 한낮엔 햇볕에 콧잔등의 땀이 보일 듯 말 듯한 감기.. 『주말별미, 안주』 2019.10.07
고기와 밥과 함께 찰떡궁합! 초간단별미 자하젓무침 가을철 밥도둑은 역시 자하젓무침 새우의 본고장인 충청도 서해안이 고향이지만 광천 새우젓 말고 강경 자하젓이 유명하다는 건 처음 알았습니다. 새우를 잡는 시기에 따라 자하젓, 오젓, 육젓, 추젓 등으로 종류가 다양하다고 합니다. 초가을에 잡은 것은 특히 자색이 나는 새우라 하여 .. 『밑반찬, 나물』 2019.10.04