사랑의 밥상

밤과 블루베리 넣어 만든 머핀 엊그제 내리던 비는 가을비였고요. 일요일은 비요일, 친구들과 함께 바스락거리는 낙엽을 밟으며 걷던 추억이 그리워집니다. 둘레길을 걸으려다 비가 와서 집에 머문 남편과 함께 월동을 위한 온실을 쳤습니다. 시골 동서가 농사지어 정성껏 보내 준 밤과 블루베리가 있어 남편에게는 밤 껍질을 벗겨달라고 부탁을 하고 냉동실에 있던 은행을 손질해 팬에 살짝 구워 간식으로 내 놓았습니다. 코로나19로 모임과 야외활동이 취소되어서 가사를 도와준 남편에게 밤과 블루베리를 넣은 머핀을 만들어 주었고요. 출근하는 딸아이 주전부리로 챙겨줄 수 있어 소소한 행복을 느낄 수 있는 하루였어요. 재료 박력밀가루360g,버터240g,설탕220g,달걀6개, 베이킹파우더1t,분유8T,오렌지술(코앵트루)1T, 블..

오이피클과 쪽파스크램블에그 넣은 버터롤 모닝빵 봄볕이 눈부시게 쏟아지는 따스한 강둑을 걸어봅니다. 화사하게 피어나는 봄꽃들의 향연이 코로나 사태로 지친 모든 이들에게 희망의 메세지를 전하고 있는 여유로운 주말 풍경입니다. 식사 후 햇빛을 받으며 걷기는 우리 몸에 쌓이는 ..

딸아이 입맛에 맞게 만든 맛남의 광장 밤크림빵 코로나19의 확산 소식에도 봄비 촉촉히 젖은 들판에는 옅은 안개위로 구름이 낮게 드리워 운치있는 풍경이었습니다. 이제 깨끗한 공기가 바람에 실려와 수줍게 꽃망울을 터뜨리며 아름다운 자태를 선보이겠지요. 예년 같으면 산이든 들이..

잼과 버터로 간단하게 만든 카야토스트 우수가 지나면서 날씨가 많이 포근해졌습니다. 이제 봄이 우리 곁에 다가온 느낌이 듭니다. 아침에 입고 나갔던 외투를 벗어 들고 퇴근한 남편이 감기 기운에 입맛을 잃어 색다른 주전부리로 만든 카아토스트입니다. 지난 설 무렵 쿠알라룸푸르 여..

선물받은 제철 식재료의 변신 영양찐빵 가을 내 수확한 농산물을 시댁과 친정 형제들이 정성스레 보내줘서 마음까지 풍성한 계절입니다. 땀흘린 댓가를 가까운 사이라고 소홀히 하거나 당연시 할 수 없어 그 고마움을 대신해 줄 먹거리를 잠시 고민해 보았습니다 물질보다 마음이라지만..

가을 장맛비에 간식으로 만든 복숭아잼식빵말이 이즈음의 비는 상서롭지 못하고 여름 장마 한풀이라도 하듯이 천둥과 번개에 장단 맞춰 도로에 개울을 만듭니다. 비에 젖은 꽃잎이 가엾게 고개를 떨굴때 농심도 시름에 젖어 비가 지나가기를 기다리고 있겠지요. 그 무덥던 여름에 복숭..